臨沂平邑縣有一個著名的地方品種——蒙山黑山羊，已有幾百年的飼養(yǎng)歷史，過去就有“趕不盡的蒙山羊”之說。但近些年，養(yǎng)黑山羊的人越來越少，品種性能退化，正在這時，平邑縣有個叫劉敬松的年輕人，一心要投入養(yǎng)羊的行列，像父輩一樣當個“羊倌兒”。也是在劉敬松的努力下，來自蒙山800米深處的黑山羊，從過去粗放型養(yǎng)殖邁向科學化、規(guī)?；B(yǎng)殖，也一躍成為國家地理標志產品，更是搭乘“互聯網+”，跳出大山，銷往了全國，每年銷售額達1500余萬元。
放棄高薪，回家當“羊倌兒”
在外人看來，劉敬松從小就是“別人家孩子”，大學時期就開始創(chuàng)業(yè)，不僅解決了自己的生活費、學費，還給家里寄錢補貼家用。大學畢業(yè)，僅用8個月就成為了“金字塔標兵”，榮升可口可樂公司臨沂地區(qū)第二負責人，之后更是在百事可樂、完達山乳業(yè)等知名企業(yè)高薪任職，盡管工作游刃有余，但他心里始終感覺還是少了一些什么。
“大學畢業(yè)就一直接觸飲食行業(yè)，對食品安全特別關注，后來曝光的瘦肉精事件讓我想起小時候陪父親放牧的情形。蒙山黑山羊飲山泉水，吃的是百草，吸的是天然氧吧，肉質安全又營養(yǎng)，也是那時候萌生了想養(yǎng)殖黑山羊的念頭。”劉敬松說。
2008年，劉敬松說服家人，放棄了在外企工作的崗位，毅然回到自小生活的平邑縣魚鱗山上，建起養(yǎng)殖場開始養(yǎng)殖蒙山黑山羊。
一點點建羊圈，一點點探索創(chuàng)新養(yǎng)殖經驗，從辭職創(chuàng)業(yè)至今，劉敬松已經和黑山羊朝夕相處10年，他懂得每一只黑山羊的喜怒哀樂，也知道哪一只羊來自崇山峻嶺800米深山，甚至還能通過肉質的顏色還是羊肉的氣味就能斷定是否生長了365天以上。
“蒙山黑山羊‘吃的是中草藥，喝的是礦泉水，吸的是天然氧’，我就是想在這秀麗山水間，用原汁原味原生態(tài)的方法，養(yǎng)出中國最好的黑山羊。”劉敬松說。
每只羊都有“身份證” 品質高，蒙山黑山羊被列入“國家地理標志產品”
為了更加科學地養(yǎng)殖黑山羊，劉敬松給每一只黑山羊都打了耳標，每只山羊都有了“身份證”。在劉敬松看來，佩戴耳標是黑山羊科學管理的第一步，小小的耳標能夠清晰地記錄一頭羊的來龍去脈。
“所有黑山羊的耳標都是當地畜牧局統一打的。這一只編號是01354398，是一只種公羊，體重66.2斤，身高70厘米，身長是65厘米。我們定期都會對所有黑山羊的身高、體重、身長進行追蹤，這樣就能建立起一個關于它的發(fā)展數據庫，不斷優(yōu)中選優(yōu)。”劉敬松說，他還告訴記者，為了繁殖出更好的黑山羊，他還給黑山羊們建立了詳細的系譜檔案。
另外，劉敬松還從外地引進種羊，對本地羊進行提純復壯，通過雜交以后，羊的出生重、體重、體高、毛色等均比本地羊要好很多。
隨著黑山羊養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展，2012年，劉敬松在平邑縣工商局注冊了平邑縣蒙山黑山羊養(yǎng)殖場，同年，平邑縣蒙山黑山羊被列為“國家地理標志產品”。
劉敬松黑山羊生意發(fā)展越來越好，也帶動了越來越多的鄉(xiāng)親加入到了養(yǎng)殖黑山羊的隊伍。
2013年，劉敬松成立了平邑縣曙輝畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，擁有社員147人，辦公房屋30間，圈舍130間占地面積50余畝，黑山羊存欄量1.8萬余只，合作社每年為平邑縣城和臨沂市100余家酒店、飯店、會所等提供羊肉制品900余噸。養(yǎng)殖場更是先后被評為市級規(guī)范化合作社(場)，規(guī)范化養(yǎng)殖場，臨沂市消費者放心單位，臨沂市高效農業(yè)產業(yè)項目等榮譽。
2013年平邑縣蒙山黑山羊養(yǎng)殖場通過了國家農業(yè)部的“無公害農產品認證證書”，2016年初又通過了“有機羊肉認證證書”。
線下+線上 平邑蒙山黑山羊跳出大山，銷往全國
為了進一步拓寬蒙山黑山羊的肉制品銷售渠道，2014年，劉敬松又瞄上“互聯網+”，開啟了全新的電商銷售渠道。
經過一段時間的學習，2015年，合作社成立了淘寶服務站，肉制品實現了線上、線下銷售。
“服務站以‘農村電商+鄉(xiāng)村便民服務平臺’為發(fā)展目標，主要是為社員提供網上代購、代賣服務，為社員提供肉制品網上信息推廣及代銷服務，讓社員從‘互聯網+’的普及中獲得更多‘真金白銀’。”劉敬松說。
劉敬松告訴記者，線上社群年銷售額達600余萬元。
電商的迅速發(fā)展使原來的銷售模式遠遠滿足不了市場對黑山羊肉制品的需求。劉敬松意識到，如果再不改變經營方式，必然在未來的市場競爭中處于劣勢，基于龐大的市場需求，2016年，合作社建了一座恒溫(冷)庫。
“冷庫主要是庫儲存黑山羊肉制品，開展冷鏈物流運輸，實現線上、線下同步發(fā)展。”劉敬松說，目前，蒙山黑山羊每年效益達1500萬元。
免責聲明：凡本站注明 “來自：XXX（非家在臨沂網）”的新聞稿件和圖片作品，系本站轉載自其它媒體，轉載目的在于信息傳遞，并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如有新聞稿件和圖片作品的內容、版權以及其它問題的，請聯系本站新聞中心，郵箱：405369119@qq.com
