原標(biāo)題：傳統(tǒng)商業(yè)應(yīng)積極擁抱新零售

新零售，這個(gè)在2016年首創(chuàng)的概念，在不到兩年的時(shí)間里已成為全民熱點(diǎn)。新零售是依托互聯(lián)網(wǎng)，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)等科技技術(shù)，結(jié)合線上服務(wù)和線下體驗(yàn)進(jìn)行深度融合的新模式。隨著阿里、騰訊等互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛牽手百貨零售企業(yè)，新零售時(shí)代正在加速。

第一太平戴維斯廣州商鋪部助理董事張宸豪表示：“從家庭式作坊到超市賣場(chǎng)再到電商，新零售的出現(xiàn)是商家不斷提升消費(fèi)者體驗(yàn)，以及不斷嘗試控制成本而創(chuàng)新的結(jié)果。零售企業(yè)開始邁向多平臺(tái)發(fā)展之路。”

盒馬生鮮近日落地廣州，引起市場(chǎng)重點(diǎn)關(guān)注。其運(yùn)營業(yè)態(tài)，便是新零售的典型代表。在這種業(yè)態(tài)中，將供應(yīng)鏈模式與商戶平臺(tái)管理模式融合，實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)和智能化技術(shù)應(yīng)用到最大化。借助大數(shù)據(jù)，收集顧客偏好、消費(fèi)習(xí)慣等，商家得以進(jìn)一步將消費(fèi)體驗(yàn)優(yōu)化升級(jí)，實(shí)現(xiàn)新零售的商業(yè)要素重構(gòu)。

對(duì)于不同商家可以怎樣利用新零售達(dá)到降本增效的目的，業(yè)界也在仔細(xì)觀察商業(yè)巨頭們的布局。張宸豪認(rèn)為，超市零售類企業(yè)例如盒馬鮮生和永輝超級(jí)物種，都在對(duì)傳統(tǒng)超市進(jìn)行全面更新，物流體系的搭建是其重要環(huán)節(jié)之一。對(duì)于傳統(tǒng)服裝類企業(yè)來說，庫存問題尤為重要，大數(shù)據(jù)可幫助商家掌握消費(fèi)者購買習(xí)慣，做到更有效率的生產(chǎn)與備貨。而餐飲類則可以通過大數(shù)據(jù)更精準(zhǔn)地指導(dǎo)原材料采購，分析客群來源和喜好，做到同時(shí)控制成本與提高服務(wù)質(zhì)量。總而言之，在新零售時(shí)代下，任何類型的業(yè)態(tài)都可以通過大數(shù)據(jù)做到更科學(xué)的選址與規(guī)劃合理的開店計(jì)劃。

在業(yè)界人士看來，新零售的時(shí)代已經(jīng)到來，是機(jī)會(huì)也是挑戰(zhàn)。未來的零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)存在于掌握技術(shù)應(yīng)用，主導(dǎo)供應(yīng)鏈以及體現(xiàn)生活升級(jí)的零售增值服務(wù)運(yùn)用當(dāng)中，而依托于技術(shù)應(yīng)用產(chǎn)生的大數(shù)據(jù)是未來零售業(yè)的核心配置。

此外，未來消費(fèi)者已不再是購買產(chǎn)品，而是購買一種生活方式。新一代消費(fèi)者也將極大地促進(jìn)新零售的發(fā)展，形成未來零售業(yè)的轉(zhuǎn)型之路，用全新的面貌迎接新零售時(shí)代，是實(shí)體店轉(zhuǎn)型崛起的趨勢(shì)，也是商業(yè)地產(chǎn)發(fā)展的好時(shí)機(jī)。

而對(duì)于傳統(tǒng)的大型購物商場(chǎng)、臨街商鋪、社區(qū)商鋪而言，如何有效接軌新零售，也考驗(yàn)運(yùn)營者的應(yīng)對(duì)能力。無可否認(rèn)的是，以一種積極開放的態(tài)度去擁抱新變化、新趨勢(shì)，是應(yīng)有的為商之道。

南方日?qǐng)?bào)記者 李廣軍