一直以來(lái)坊間都有這樣的說法，“華夏文明五千年，蘭陵酒香三千載”，更有人說“先有蘭陵酒，后有酒文化”。這都說明了蘭陵酒的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。美酒好的品質(zhì)、悠久的文明歷史，怎樣才能更好地傳承下去？蘭陵美酒用創(chuàng)新給出了答案。

 

“創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)保持長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展的不竭動(dòng)力。”山東蘭陵美酒股份有限公司董事長(zhǎng)陳學(xué)榮說。為了更好地傳承蘭陵酒文化，該公司在技術(shù)、營(yíng)銷等方面不斷創(chuàng)新，推動(dòng)了企業(yè)不斷向前發(fā)展。

 

蘭陵美酒始終堅(jiān)持以科技為先導(dǎo)，建立了省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，每年拿出銷售收入7%以上的資金用于產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新；引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)工藝技術(shù)，與國(guó)內(nèi)的江南大學(xué)、中科院成都生物研究所等單位進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，成功研發(fā)出五糧生產(chǎn)工藝、芝麻香生產(chǎn)工藝和醬香生產(chǎn)工藝。“加上原有的單糧生產(chǎn)工藝、傳承幾千年的蘭陵美酒生產(chǎn)工藝和露酒生產(chǎn)工藝，現(xiàn)在蘭陵美酒已集六種生產(chǎn)工藝于一身，這在國(guó)內(nèi)乃至全球都是獨(dú)一無(wú)二的。”陳學(xué)榮說。除注重研發(fā)，該公司在基礎(chǔ)設(shè)施改造中也有較大投入。2012年，投入幾千萬(wàn)元用于包裝線改造、四車間五糧生產(chǎn)工藝改造、糧食酒生產(chǎn)車間機(jī)械化改造和污水處理再提高工程等，對(duì)全部糧食酒車間進(jìn)行了機(jī)械化升級(jí)、酒庫(kù)進(jìn)行了自動(dòng)化測(cè)控升級(jí)，使公司的整體生產(chǎn)水平和能力有了質(zhì)的飛躍。

 

近年來(lái)，中國(guó)白酒工業(yè)發(fā)展進(jìn)入相對(duì)平穩(wěn)的時(shí)期，白酒行業(yè)面臨重新洗牌的境地，競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)更為嚴(yán)峻。通過研究，蘭陵美酒果斷對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，目前形成了以“蘭陵王”、“九朝陳香”、“蘭陵美酒”系列為高端，“陳香”、“特曲”系列為中端，“大曲”、“特釀”系列為低端，“醉臥蘭陵”、“喜臨門”、“蘭陵郁金香”等系列為輔助品牌的完整系列產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。目前，該公司產(chǎn)品銷售主要以省內(nèi)為主，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全??；省外在江蘇、浙江、福建、河南、陜西、安徽等20個(gè)省市進(jìn)行重點(diǎn)突破。在市場(chǎng)營(yíng)銷上，該公司實(shí)施“重點(diǎn)市場(chǎng)重點(diǎn)開發(fā)、重點(diǎn)客戶重點(diǎn)培育、重點(diǎn)市場(chǎng)重點(diǎn)投放”的營(yíng)銷策略，聘請(qǐng)北京贊伯公司專業(yè)策劃團(tuán)隊(duì)為公司做營(yíng)銷策劃，公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)以每年30%以上的速度遞增。

 

“創(chuàng)新發(fā)展給企業(yè)插上了騰飛的翅膀，我們將努力實(shí)現(xiàn)‘鞏固臨沂、導(dǎo)航山東、占領(lǐng)全國(guó)、走向世界’的中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，利用3到5年時(shí)間實(shí)現(xiàn)銷售收入10至15億元，引領(lǐng)魯酒跨入中國(guó)前20強(qiáng)，與經(jīng)營(yíng)合作方實(shí)現(xiàn)共贏。”陳學(xué)榮信心滿滿地說。