菜還沒長成，買家已找到
隨著現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的散戶、個體種菜顯然不能順應時代大潮。在蒼山，“農戶+基地+合作社”的農業(yè)發(fā)展模式正在越做越大，11.6萬菜農通過加入合作社，與外地客商簽訂購銷協(xié)議，使未成熟的蔬菜提前有了銷路。
在菜博會“媒體菜鄉(xiāng)行”活動中，記者來到田間地頭，實地了解蒼山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。
菜農只管種菜
4月11日，在蒼山縣蘭陵鎮(zhèn)小仲村蔬菜基地里，菜農黃超正在自家的絲瓜大棚里忙活，第二天清早又有1000多斤新鮮絲瓜可以上市了。當天絲瓜的收購價是7.6元/公斤，黃超粗算了一下，又將有4000多元進賬。
黃超是蒼山縣金瑞農業(yè)合作社的一名普通社員，在他看來，入社后的好處顯而易見，合作社不僅為他提供種子、肥料以及種植技術，同時還有一紙銷售合同，所有農產(chǎn)品可以以不低于市場價的價格賣給合作社，而且不用擔心找不到銷路。
“自從加入合作社以后，再也不用擔心菜賣不出去或者賣不上價了，俺們只要專心種好菜就行了。”黃超說，2012年7月他承包建這個絲瓜大棚時花了27萬元，短短半年時間里，他賣絲瓜的收入已經(jīng)有十二三萬元了。黃超有信心在今年7月之前“回本”。
合作社找銷路
“農民管種菜，合作社管銷路。”蒼山縣向城鎮(zhèn)張村村支書張慶峰說。當?shù)厥卟嘶匾劳袑I(yè)合作社，蔬菜實行訂單式種植，基地與蘇州南環(huán)橋市場達成協(xié)議，以高于市場價0.3-0.8元/公斤的價格，由市場負責到基地收購、運輸和銷售，僅此一項，每年為每戶菜農節(jié)約成本1至2萬元。
“有合作社負責找市場，農民種菜就輕松多了。”蒼山縣凱華蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社經(jīng)理胡玉才說。合作社的客戶遍布上海、武漢、南京、蘇州等地，可以提供穩(wěn)定的市場銷售渠道，可以實現(xiàn)訂單式生產(chǎn)，在種植之前就與菜農簽訂供銷合同，實行保護價收購，當農產(chǎn)品價格出現(xiàn)大幅下降時，能夠減少農民損失，提高菜農抗風險能力。
此外，合作社還負責統(tǒng)一配送農業(yè)生產(chǎn)資料，專業(yè)技術人員指導防治病蟲害，社員買種子能享受批發(fā)價。
1300余家合作社抱團種菜
大力發(fā)展農業(yè)專業(yè)合作社，實現(xiàn)蔬菜種產(chǎn)銷一條龍，已經(jīng)成為蒼山蔬菜發(fā)展的新方向。目前，該縣已發(fā)展各類農民專業(yè)合作社1301家，發(fā)展社員11.6萬人，聯(lián)合發(fā)展、抱團發(fā)展的格局正在加速形成。
“合作社可以有效優(yōu)化整合資源，廣泛開展信息溝通，從而提升蔬菜供銷一體化程度。”臨沂大學生命科學學院副教授楊田堂認為，專業(yè)合作社有助于農民及時獲悉市場信息，共享種植技術和經(jīng)驗。同時，通過合作社形式，實行農資統(tǒng)一大批量購買，不僅價格便宜，而且質量有保障。
“合作社幫助農民搜集農產(chǎn)品購銷信息，提供種植技術方面的幫助，便于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構。”楊田堂說。
