格子鋪在沿海十分常見(jiàn)和盛行，重慶最早的一家，也是沿海過(guò)來(lái)的生意人所開(kāi)。這個(gè)位于解放碑某處，曾引起不小轟動(dòng)的格子鋪，如今早已銷聲匿跡。從去年開(kāi)始，各區(qū)陸續(xù)出現(xiàn)一批格子鋪，其中沙坪壩區(qū)最多，大多由重慶本地人經(jīng)營(yíng)。格子鋪的重慶本土化，走得似乎還比較順暢。從去年到今日，重慶的格子鋪已發(fā)展到30來(lái)家，甚至延展到北碚、合川、萬(wàn)州、涪陵……

 

    所謂格子店，就是將店鋪分為若干格子，分租給不同的人鋪貨。開(kāi)店的人叫店主，租格子的人叫格主。店主的職責(zé)是幫助格主賣東西。格主則每月向店主繳納租金。幾乎所有格子鋪，都打出了“租格子，圓你創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”的概念，還有一種看似繞口的說(shuō)法，叫“賺想賺錢的人的錢”。

 

    店主要做的事看似簡(jiǎn)單：1.租一個(gè)店面；2.將店分成很多格子；3.將格子分租出去；4.收租。其中，省去了自己進(jìn)貨的環(huán)節(jié)，看似一個(gè)能輕松賺錢的巧方法。而且，格子鋪一般投入不大，租金加裝修，也就三        
四萬(wàn)塊的事情，如果是在租金便宜的地段，裝修再簡(jiǎn)單點(diǎn)，萬(wàn)把塊錢也能搞定。

 

    格子鋪數(shù)量的增加，正是得益于它資金門檻很低，經(jīng)營(yíng)看似容易。但是，重慶活得“滋潤(rùn)”的格子店并不多。收入微薄，“熬”著活的占了大多數(shù)，短短時(shí)間內(nèi)關(guān)門大吉的也不乏其人。我們找到的一家格子鋪，開(kāi)張一年多，已有兩名雇員，老板月收入在五千左右，而且已儲(chǔ)備了擴(kuò)張生意的能量，是為數(shù)不多的“滋潤(rùn)”范本。

 

    這家格子鋪開(kāi)在重醫(yī)校內(nèi)，清清靜靜的一條路旁，開(kāi)著水吧、小賣部之類。年輕老板笑著說(shuō)，現(xiàn)在是學(xué)生上課時(shí)間，下午5點(diǎn)以后，這里生意最旺。這條路看似不當(dāng)?shù)?，其?shí)既接近學(xué)生宿舍，又接近重醫(yī)家屬區(qū)，還是附近小區(qū)的人前往公交車站的必經(jīng)之路，客源十分穩(wěn)定可觀。格子店租金不貴，里外近50平方米的店鋪，每月租金1200元。加上近距離沒(méi)有大型的商業(yè)區(qū)，所以供貨豐富，價(jià)格便宜的格子鋪也就成了附近人群買小東西的首選地。

 

    老板鐘雪嬌翻出每日營(yíng)業(yè)額的記賬本，5月初，接連好幾天，店里的營(yíng)業(yè)額都在兩千以上，近幾日下雨，生意不太好，營(yíng)業(yè)額也接近千元。由于是為格主代銷，所以每單生意都要將數(shù)目、金額，所屬格主記清楚。這賬本，是鐘雪嬌向格主交代的憑據(jù)，也是她引以為傲的銷售記錄。有新的格主來(lái)，看見(jiàn)店里的營(yíng)業(yè)額高，也更容易下決心在這里租格子。店里的格子有100多個(gè)，一般都能租出八九成。每個(gè)格子因位置不同，價(jià)格從30元到上百元不等。由于生意很好，鐘雪嬌還和格主們協(xié)商，如果當(dāng)月的銷售額超出格子租金的兩倍，店里將按一定的比例提成。比如，一個(gè)格子租金是50元，如果一個(gè)月之內(nèi)，格子里面的東西賣了超出100元，店里將超出的金額提成。

 

    據(jù)鐘雪嬌統(tǒng)計(jì)，她的學(xué)生格主和學(xué)生顧客占了8成，“學(xué)生接受新事物快，創(chuàng)業(yè)欲望最強(qiáng)，空閑時(shí)間也比較多，是格子鋪?zhàn)钪饕目腿?。如果我要開(kāi)分店，還會(huì)進(jìn)駐校園。我想把‘格中有你’做成校內(nèi)格子鋪品牌。”

 

    小編點(diǎn)評(píng)：曾經(jīng)造訪過(guò)多家位于步行街的格子鋪，相較而言，步行街上門面租金高，經(jīng)營(yíng)壓力和風(fēng)險(xiǎn)較大，雖然也有極少數(shù)經(jīng)營(yíng)狀況較好的店鋪，但對(duì)大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者而言，毗鄰繁華商業(yè)區(qū)和地下商場(chǎng)的地方，產(chǎn)品稍有平庸，便顯不出競(jìng)爭(zhēng)力，經(jīng)營(yíng)難度較大。校園內(nèi)，尤其是和商業(yè)區(qū)有一定距離的校園內(nèi)，有固定的消費(fèi)群，而且房租成本較低，往往有更多的機(jī)會(huì)賺錢。已有格子鋪的學(xué)校有：重醫(yī)、西南大學(xué)、川外南方翻譯學(xué)院、涉外師范大學(xué)（在合川），沙坪壩大學(xué)城及附近的格子鋪已較多。

 

    1. 雇員銷售不賣力：曾采訪過(guò)一個(gè)格子鋪，老板幾乎一直堅(jiān)守在店里，原因是請(qǐng)來(lái)的人沒(méi)有太多積極性幫格主銷售東西——反正都是收租金，賣不賣都是一樣的收。其后果就是，前來(lái)租格子的格主越來(lái)越少，店里貨品少了，顧客也越來(lái)越少，最終關(guān)門大吉。和格主協(xié)商適當(dāng)提成，可以加強(qiáng)店員的積極性。

 

    2. 店主促銷不力：現(xiàn)在的營(yíng)銷似乎都過(guò)了被動(dòng)等待顧客的時(shí)代，除了貨好，定期的活動(dòng)和促銷也不可少——當(dāng)然，店主促銷要先做好格主的工作，畢竟，價(jià)格是由格主定的。因此，做好格主工作，協(xié)調(diào)好格主和顧客的關(guān)系，是店主工作的核心。

 

    3. 招租不力：除了通過(guò)廣告，等待格主前來(lái)，主動(dòng)尋找商家，以優(yōu)惠的條件吸引其進(jìn)駐也是重要部分。有店主的主張是，格子鋪不能做得太雜，只能有招格主和廠商直接銷售兩種形式，自己進(jìn)貨鋪貨是大忌，一是分散了精力，承擔(dān)更多風(fēng)險(xiǎn)；二是破壞了格子鋪的形式感；三是容易讓貨品單一。如何讓格主的貨品種類更豐富，價(jià)格更便宜，也取決于店主的招租功夫。