11月底，位于廣州市農(nóng)林下路的王府井百貨，正式關(guān)店謝幕。
這家在當(dāng)?shù)卦?5年的老牌百貨商場(chǎng)，是一代廣州人的回憶。一個(gè)月前，閉店公告發(fā)布后，引來不少老顧客回歸淘貨。有微博網(wǎng)友不無感傷地寫道：“以后農(nóng)林下路就更冷清了。”
作為王府井集團(tuán)走出北京、落子外埠的第一家商場(chǎng)，廣州店的落幕有其特殊意義，它更像王府井近年來關(guān)店潮的縮影。
去年，因?yàn)樽饧s到期，王府井百貨接連關(guān)閉了位于烏魯木齊、福州和南寧的三家店面；再之前，重慶、撫順、株洲和湛江等地也關(guān)門歇業(yè)。
受電商等新業(yè)態(tài)的沖擊，實(shí)體零售生存空間逼仄不是一個(gè)新話題。王府井百貨之外，萬達(dá)百貨、天虹商場(chǎng)，以及日企華堂商場(chǎng)等，日子都不好過。
轉(zhuǎn)型曾是求生的策略，它包括線上化與各渠道運(yùn)營整合調(diào)整，不過，仍舊很難幫助這些傳統(tǒng)企業(yè)走出困境。典型如王府井，數(shù)次探索，唯一一次大幅提振股價(jià)，靠的則是一張免稅牌照。
如今，新消費(fèi)浪潮之下，線上流量紅利見頂，線下消費(fèi)體驗(yàn)回歸，一切都在向更年輕、更潮流的方向涌去，百貨們的機(jī)會(huì)在哪里？
懷舊價(jià)值
王府井，真的是一家零售集團(tuán)，還是中國最大的百貨零售集團(tuán)之一。
挺立在北京王府井步行街上的百貨大樓，見證了它66載的歲月。這也是新中國成立后，北京市建造的第一座大型百貨零售商店，被譽(yù)為“新中國第一店”。
歷經(jīng)更名、收購、股份制改革和上市，它從一家獨(dú)立的百貨商場(chǎng)成長為“王府井集團(tuán)”。
根據(jù)集團(tuán)2020年年報(bào)，王府井旗下共有55家大型綜合零售門店（截至2020年末），分布在全國33個(gè)城市，包括王府井百貨、購物中心、奧萊、賽特奧萊等品牌。
它最輝煌的時(shí)期停留在上世紀(jì)。
王府井集團(tuán)前董事長劉冰曾提起，開業(yè)第一天的百貨大樓結(jié)束營業(yè)后，光顧客擠丟的鞋就撿了兩大筐。上世紀(jì)80年代，為搶購剛到貨的冰箱，大批人徹夜排隊(duì)，場(chǎng)面壯觀。
盛況已經(jīng)不再。
王府井集團(tuán)2020年年報(bào)數(shù)據(jù)顯示，去年全年?duì)I業(yè)收入為82.23億元，同比下降69.30%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為3.87億元，同比下降59.77%，是其近十年來業(yè)績最差的一年。
年報(bào)同時(shí)指出，業(yè)績大幅下滑主要是受新冠疫情影響，包括對(duì)中小商戶減租讓利、促銷導(dǎo)致的主業(yè)毛利下降。但在疫情之前，王府井也已呈現(xiàn)頹勢(shì)。
2017~2019年，王府井集團(tuán)營收增速分別為11.1%、2.4%和0.3%，增長近乎停滯。
當(dāng)然，王府井百貨今天的境遇，不過是全國百貨業(yè)現(xiàn)狀的一個(gè)代表。
國內(nèi)另一家大型百貨零售集團(tuán)大商集團(tuán)，近年也陷入關(guān)店旋渦。先是大本營東北地區(qū)，2019年連關(guān)包括撫順、鞍山等地的8家店面，去年，則大規(guī)模丟棄鄭州市場(chǎng)。有知情人士向媒體透露，其中的大商金博大店經(jīng)營14年來從未盈利，單店年虧損在1.5億元。
此外，百盛、萬達(dá)、新世界等無一幸免。其中，萬達(dá)百貨更是直接打包賣身蘇寧。
百貨業(yè)的衰落有其歷史淵源，這些輝煌的百貨商場(chǎng)大都崛起于物質(zhì)相對(duì)匱乏的年代，當(dāng)如今的消費(fèi)生活已經(jīng)徹底改頭換貌，相對(duì)應(yīng)的，零售業(yè)自然會(huì)掀起升級(jí)革命。
拆開來看，顛覆同時(shí)發(fā)端于業(yè)態(tài)、百貨本身和消費(fèi)者需求：
一是電商的崛起。
以淘寶和京東為代表的電商平臺(tái)，在2010年左右逐步崛起，直接改變了消費(fèi)者的購物習(xí)慣。特別是淘寶掀起的雙11購物狂歡節(jié)，2012年交易額首次突破百億大關(guān)。
時(shí)間是一個(gè)意味深長的故事。
2014年，鐵路總公司為電商平臺(tái)推出6列電商專列，用特快旅客列車的速度運(yùn)送網(wǎng)購商品。
也是這一年，包括華堂、百盛和王府井等在內(nèi)的十多家老牌百貨店關(guān)停。新人與舊人的交替興衰不過如此。
二是百貨公司自身的盲目。
外部零售行業(yè)的變革固然是誘因，但百貨公司們的盲目擴(kuò)張也不容忽視。
根據(jù)普華永道發(fā)布的《中國零售業(yè)2008年-2013年財(cái)務(wù)狀況研究報(bào)告》，報(bào)告期間，零售企業(yè)擴(kuò)張態(tài)勢(shì)明顯，2012年，部分大型百貨企業(yè)用于大型購物中心建設(shè)的擴(kuò)張支出，甚至占到現(xiàn)金流的71%，在回報(bào)周期不明朗的情況下，企業(yè)資金壓力顯著，不得不靠關(guān)店續(xù)命。
上文提到的大商鄭州金博大店就是一個(gè)典型。
三是消費(fèi)者的需求變化。
普遍認(rèn)為，百貨公司本質(zhì)上是一個(gè)“二房東”角色，當(dāng)購物需求已經(jīng)被網(wǎng)購替代，消費(fèi)者走入線下，將更在乎休閑、娛樂等體驗(yàn)，而在這一點(diǎn)上，大部分百貨商場(chǎng)的純售賣角色，逐步被顧客厭棄了。
穩(wěn)得住嗎？
如果將目光移至中國西南城市成都，王府井百貨正上演和廣州截然不同的情景。
位于成都市中心天府廣場(chǎng)的百貨大樓，在今年升級(jí)改造完成，并正式更名為“天府紅購物中心”，商場(chǎng)7樓裝修成了上世紀(jì)80年代的成都市貌，三輪車、老公交車站、長標(biāo)語、小餐館，吸引了不少本地人打卡游覽。
購物中心內(nèi)，餐飲、娛樂、文化等不同店鋪交織，引入了如M Stand、海倫司等新銳品牌，成為了一個(gè)年輕化的休閑游玩地標(biāo)。
無獨(dú)有偶，北京王府井步行街上的百貨大樓，調(diào)整了地上空間的商鋪種類，引入咖飲等品牌，地下空間則打造了“和平菓局”，還原老北京上世紀(jì)80年代風(fēng)情，也在逐步吸引客流回歸。數(shù)據(jù)表明，和平菓局開業(yè)當(dāng)月，百貨大樓客流量同比上升26%，銷售額同比增長8%。
特色主題街區(qū)，是百貨商場(chǎng)購物中心化的一部分。
王府井集團(tuán)2020年年報(bào)中提到，后疫情時(shí)代，西寧、四川和貴州等區(qū)域門店恢復(fù)狀況好于其他地區(qū)，數(shù)據(jù)來說，西南地區(qū)的營業(yè)收入僅次于華北地區(qū)，是集團(tuán)的第二大收入來源。這是有選擇地閉店止損與升級(jí)擴(kuò)張。
集團(tuán)近幾年的財(cái)報(bào)中，都能看到類似的字眼：創(chuàng)新傳統(tǒng)綜合百貨業(yè)態(tài)的同時(shí)，重點(diǎn)發(fā)展購物中心和奧特萊斯業(yè)態(tài)。
去年，王府井集團(tuán)拿到免稅牌照，市值一度從100億元飆至400多億元，后因項(xiàng)目暫未落地，股價(jià)又逐步回落。
和王府井同呼吸、共命運(yùn)的百盛集團(tuán)，也曾提出三個(gè)策略支柱，即零售業(yè)態(tài)和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化，產(chǎn)品和服務(wù)種類的增加，以及加強(qiáng)跨平臺(tái)客戶互動(dòng)。
從它們的戰(zhàn)略目的上看，百貨公司的轉(zhuǎn)型不外如是：線下的商業(yè)體更多元，線上的渠道更完備。
只不過，和大多傳統(tǒng)企業(yè)變革的阻力相似，過去的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)很難在短時(shí)間內(nèi)轉(zhuǎn)變。2020年，王府井集團(tuán)綜合百貨業(yè)態(tài)營收占總營收的近七成，購物中心為14.6%，奧萊僅為9.1%。
百貨如何變？
目前來看，一是繼續(xù)整合資源，關(guān)停如廣州市場(chǎng)一樣的虧損老店，將資金投入新的業(yè)態(tài)中，二是做好線上。
有電商分析師指出，如今，線上能力已經(jīng)成為基礎(chǔ)設(shè)施，線上瀏覽/下單，線下門店配送/自提，是確定的方向，普通的夫妻店也會(huì)入駐美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)獲得線上能力，何況大百貨公司。
而在主流電商平臺(tái)之外，微信、支付寶小程序、以及接入到家平臺(tái)，越來越多觸點(diǎn)能夠接觸到更多消費(fèi)者，渠道不是問題，但挑戰(zhàn)在于這些傳統(tǒng)企業(yè)的供應(yīng)鏈管理能力。
幾百個(gè)門店和N個(gè)渠道并存，如何協(xié)調(diào)產(chǎn)品庫存，提升線上運(yùn)營效率，做好終端維護(hù)等，管理難度都很大，而這也是線下商場(chǎng)過往沒有做好電商的重要原因。
百貨商場(chǎng)的本質(zhì)是“二房東”。在王府井集團(tuán)，百貨和奧萊兩大業(yè)態(tài)依然還是聯(lián)營模式，它意味著，商場(chǎng)的收入來源仍是品牌的銷售分成，所有權(quán)仍歸屬于各品牌。這無疑進(jìn)一步加大了百貨公司在供應(yīng)鏈建設(shè)上的難度。
一種機(jī)遇
把線下單獨(dú)拿出來說的話，事實(shí)上，越來越多人意識(shí)到，線下的機(jī)遇回來了。電商業(yè)態(tài)逐步成熟，對(duì)于品牌來說，線上獲客成本加大，再加上線下的購物優(yōu)勢(shì)，實(shí)體零售的重要性被重提。
近兩年，新消費(fèi)的火熱，見證了咖啡、餐飲、美妝和服飾等品類的爆發(fā)，而新品牌們亟需線下的場(chǎng)景，直接觸達(dá)用戶。快閃店、概念店，集合店們迸發(fā)，實(shí)體的想象力拓寬了。
換句話說，挺到今天的百貨們，生路也被拓寬了。
但這并不意味著是一件易事。相反，是更難了。它更考驗(yàn)一家企業(yè)的年輕力和靈活應(yīng)變能力——新的實(shí)體商業(yè)怎么玩？
在北京，是西單更新場(chǎng)和剛剛改造完成的三里屯雅秀商場(chǎng)；在上海，是TX淮海年輕力中心；在杭州，是湖濱銀泰in77。
西單更新場(chǎng)總經(jīng)理Daisy曾表示，對(duì)于入駐的商家，更多來源于內(nèi)部操盤團(tuán)隊(duì)對(duì)品牌的認(rèn)知，渠道包括但不限于天貓、公眾號(hào)、朋友圈、KOL推薦，他們秉持著開放的心態(tài)，愿意和不同的新品牌溝通，同時(shí)，長期店與短期店共存，不斷保持更新場(chǎng)的活力。
線下機(jī)遇來了，邏輯也變了。
華地國際控股集團(tuán)副總裁張學(xué)武也在公開演講中提到，百貨店購物中心化需要做好取舍，減少零售比例，減少高坪效的零售生態(tài)，通過體驗(yàn)業(yè)態(tài)獲得客流提升。無論如何，是舍棄短期收入，獲得長期的具有競爭力的發(fā)展。
可以預(yù)見，王府井們的百貨閉店潮不會(huì)終止，止損才能推新。消費(fèi)者也不必唏噓，顛覆是商業(yè)世界永恒的主題，而顛覆大多時(shí)候，還是自我革命的動(dòng)力。
對(duì)于還身處當(dāng)下市場(chǎng)的“老”百貨們來說，尤其如此。
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