大型商圈內(nèi),小體量商業(yè)的生存之道

2021年08月18日 09:09
來源:RET睿意德
小體量商業(yè)要在大型商圈中找到自己的生存空間,除了要對市場趨勢洞若觀火,更要能有所取舍。如果商業(yè)是魚,消費者是水,那么商圈就是魚塘,有魚則塘旺水活,無魚則塘死水沉,魚濫則塘亂水渾。
商圈對小商業(yè)的意義
遠超預(yù)期的城市發(fā)展,給商業(yè)帶來了諸多意想不到的挑戰(zhàn)。曾在過去寄托著市民生活溫情記憶的許多小體量商業(yè),也因為商圈越擴越大,生存情況每況愈下。的確,大型商圈內(nèi)的商業(yè)構(gòu)成豐富多元、競爭力強勁,更成了客流發(fā)動機,進入大型商圈的小商業(yè)就像是靠近了客流黑洞,很容易陷入上下不得的困境之中。
在商業(yè)的客流爭奪戰(zhàn)之中,最根本的兩類思路,一是基于品牌經(jīng)濟打造豐富度足夠高的吸引力項目,二則是通過占據(jù)特殊資源,形成客流發(fā)動機。但很顯然,這兩種思路都不適用于大型商圈內(nèi)的小體量商業(yè),一是容量有限,本就容不下過多的內(nèi)容,二是容錯率低,稍有不慎就難以翻身。但小體量商業(yè)也同樣有小體量商業(yè)的優(yōu)勢,小體量商業(yè)本身具有場內(nèi)可視性強、游逛度高、客流密集度高、改造成本低等優(yōu)點,這正是小體量商業(yè)尋求破局之道的關(guān)鍵。只有站在對手沒有的優(yōu)勢基礎(chǔ)上延展出的差異化定位,才能滿足長期的市場競爭的需要。高昂的成本,較低的容錯率,都讓小體量商業(yè)的經(jīng)營思路調(diào)整不得不站在長期主義的視角上,變得慎之又慎。
盡管如此,RET睿意德結(jié)合過往的實踐經(jīng)驗,仍然總結(jié)了小體量商業(yè)如何與大體量商業(yè)在同一個商圈內(nèi)比鄰而居的方法。對于活在大型商圈陰影下的小體量商業(yè)首要明確的是,商圈究竟給商業(yè)帶來了什么價值?因為不論大小體量,商業(yè)定位于經(jīng)營都是在探討相同的問題:如何從商圈格局中找到自己的位置并獲益。
商圈在物理空間上是指商業(yè)集群以其所在地點為中心,吸引顧客的輻射范圍,從市場的層面角度上考慮,商圈即是由消費者、商品經(jīng)營者、物業(yè)經(jīng)營者與基礎(chǔ)設(shè)施運維者共同構(gòu)成的生態(tài)關(guān)系,是在一定的地理范圍內(nèi),可以影響到的消費關(guān)系總和。對于商圈其中的商業(yè)而言,身在其中,就自然與其他商業(yè)產(chǎn)生了天然的“是競是合”的抉擇,因此商圈就成了在消費者面前商業(yè)的共同名片,也是共同經(jīng)營的結(jié)果。如果商業(yè)是魚,消費者是水,那么商圈就是魚塘,有魚則塘旺水活,無魚則塘死水沉,魚濫則塘亂水渾。
想明白商業(yè)與商圈的關(guān)系,其本質(zhì)上正是因地制宜的商業(yè)玉律體現(xiàn),也是為項目尋找到最佳發(fā)力點的捷徑。
因此想在商圈內(nèi)謀得一席之地的首要條件,是要對商圈的價值符號,有充分的解讀,并使自身的價值符號與之產(chǎn)生共鳴,與其他商業(yè)的價值符號和諧共處不違和。如此才能借勢商圈,既能享受到商圈的客流紅利,又能獨樹一幟為商圈再添活力。道理講來簡單,但事實上反面教材卻比比皆是,在許多城市的核心商圈里,總能見到許多幾近閑置的老樓又或是門可羅雀的老百貨商場,不得不說是一種對商業(yè)能力的暴殄天物。
▲ RET睿意德服務(wù)案例 北京尚街購物中心,坐落于北京市朝陽區(qū)甘露園,距離北京知名城市級商業(yè)朝陽大悅城僅1.7公里。項目團隊創(chuàng)新地采取“相斥論”作為定位的關(guān)鍵出發(fā)點,打造“城市運動奧萊”的新概念,通過引入時尚運動品牌工廠店、折扣店的方式,盤活了僅2.8萬平方商業(yè)建筑面積的項目,既服務(wù)了附近居民,又能和朝陽大悅城保持錯位的競爭與互補關(guān)系。如今尚街購物中心正以折扣商品以及特色折扣商店而在市內(nèi)小有名氣。
圖片小商業(yè)與大商圈
究竟是競是合?
在過往的項目服務(wù)實踐中,我們發(fā)現(xiàn)在大商圈中的小體量商業(yè)想存活并獲得發(fā)展機會,能夠理解并尊重商圈的價值符號是其中關(guān)鍵,但有了符號答案后選擇是競是合,還需要具體問題具體分析。通常我們將小體量商業(yè)在大商圈中的競爭策略,分為四種類型:
- 合作共生
商圈內(nèi)的合作共生,其前提是客流的共享,共享的契機即是找到商圈內(nèi)的品牌經(jīng)濟的空間。在招商工作中,常會有這樣的情況,強勢的A品牌可以在此開店,但要求簽署排他性協(xié)議,不可招募競品入場,而在消費市場中,很少有品牌可以一家獨大,因此就有了B品牌入場的機會。典型如奢侈品,強勢的A品牌來了獨占了黃金位置,那么屬于同級次的B品牌就只能謀求同商圈內(nèi)另外的商業(yè)項目黃金位置。這樣的情況,我們在大望路商圈、國貿(mào)商圈都有相似的戲碼上演,因此即便是同樣的檔次,類似的定位,小體量商業(yè)在大商圈內(nèi)一樣有機會成就名片商業(yè)。
- 差異化補充
在一個商圈內(nèi),非但少見某個品牌能夠一家獨大,項目也是如此,往往能夠比鄰而居的商業(yè)項目會各有各自的強勢業(yè)態(tài)。而小體量商業(yè)可以在此找到商圈內(nèi)的功能性的空間,善做美妝者,餐飲未必能盡納異國風(fēng)情,親子強勢者,未必能讓家長也得到盡善盡美的服務(wù)。通過對商圈內(nèi)的功能性格局的洞察,小體量商業(yè)可以很從容地找到低烈度競爭業(yè)態(tài),與大商業(yè)的強勢業(yè)態(tài)互為補充,共同服務(wù)于消費者。
- 差異化競爭
前文案例中,我們介紹到在尚街購物中心的服務(wù)中,項目團隊采用了相斥法,也即在充分地評估商圈內(nèi)消費后,采用與大商業(yè)背道而馳的方向的方案。相斥論,既可以用在檔次的拉開上,也可以應(yīng)用在風(fēng)格的差異上,這樣做的好處即是能夠快速的在商圈中脫穎而出,并形成獨特的標簽符號,直接給消費者帶來深刻的烙印。
- 突破性創(chuàng)新
商業(yè)地產(chǎn)的基本工作方法是尋找對標,但是卻不能只有對標,促使商業(yè)突飛猛進發(fā)展的,往往都是來自于最前端的創(chuàng)新。找到商圈的價值符號之后,如何去形成自己的有效價值符號已達到“共鳴”的效果,并沒有存在固定的方法。商業(yè)創(chuàng)新要從產(chǎn)品、內(nèi)容、運營方面綜合解決,而不僅僅是做空間層面設(shè)計師,令人驚艷的產(chǎn)品從來不會被市場辜負。近年來在一些老牌商圈亮相的新項目,也頻頻驗證了創(chuàng)新的力量。
▲ 北京華貿(mào)購物中心 坐落于大望路商圈,與北京SKP共同構(gòu)成了華貿(mào)綜合體。知名男裝奢侈品牌Ermenegildo Zegna在SKP招商落位已塵埃落定,黃金鋪位已被各大奢侈品品牌占據(jù)之后,選擇了入駐華貿(mào)購物中心,并占據(jù)黃金位置,專享巨大的外立面,盡管不在同一項目內(nèi),卻能與一眾奢侈品品牌共享了商圈內(nèi)客流。華貿(mào)購物中心聚集Ermenegildo Zegna、ARMANI、Baccarat等國際經(jīng)典品牌,Apple、Tesla等全球創(chuàng)新品牌,渣打銀行、花旗銀行等高端金融服務(wù)以及大董、北京宴等品質(zhì)餐廳,營造了面向國際商務(wù)的項目氣質(zhì),并與SKP、SKP-S、華貿(mào)商業(yè)街、金地廣場構(gòu)成了大望路商圈的商業(yè)力量。
小商業(yè)的生存之道
綜上兩章,小體量商業(yè)在大商圈中的經(jīng)營動作,歸根結(jié)底只有一點:小體量商業(yè)必須放大自身的價值符號,并發(fā)揮獨特性的力量。購物中心本身因內(nèi)容聚合功能,因功能而產(chǎn)生服務(wù),形成對消費者的價值符號,就是找到了項目與消費者的觸點。商圈就是聚合了內(nèi)部商業(yè)的價值符號,產(chǎn)生出面向市場的項目符號組合,不論是借勢尋求共生,還是敢于特立獨行,都需要商業(yè)項目本身保持價值符號,并放大價值符號。消費者去越大級次的商圈消費,對于價值符號的追求就越明顯,社區(qū)級商業(yè)可以因為便利性成為居民的“好伙伴”的角色而存在,區(qū)域級商業(yè)因功能性的突出價值而讓消費者產(chǎn)生滯留時間,到了城市級的商業(yè)“大而全”亦或是某種海內(nèi)皆準的功能就已經(jīng)明顯無法對消費者構(gòu)成吸引力了。
換句話說,大商圈中的小體量商業(yè),一定要在放大自身的價值符號這件事情上,窮盡力量挖掘自身的獨特性,同時兼顧小容量的特性。有取舍是建立的獨特性的不二法門,一方面小體量商業(yè)有取舍,可以在“快”字上有所突破,放棄納客量低的業(yè)態(tài),保持消費者的快進快出,形成在人氣層面的高舉高打;另一方面,也要放棄常見的“人氣品牌+租金貢獻品牌”的傳統(tǒng)思路,找到人租平衡的關(guān)鍵點,力保叫好又叫座。整體空間的有限性,無法為低坪效業(yè)態(tài)提供過多的面積,這會直接導(dǎo)致項目的回報率直線降低。這就對品牌組合的策略性提高了要求,要在價值觀上具備高度的統(tǒng)一性,同時又要滿足消費層面的實用性,用品牌矩陣的聚合效應(yīng)產(chǎn)生人氣引擎的同時,又能充分的利用好每一平方的面積為消費者提供服務(wù)。最好的品牌選擇標準,是能夠彼此獨立,又能和諧融入,散是滿天星,聚是一團火。
小體量商業(yè)打造兼顧獨特性與業(yè)績能力的關(guān)鍵取舍也同樣存在于空間的使用上,由于容量有限,每個鋪位都變得彌足珍貴,這就要求商業(yè)空間上考慮每個鋪位能夠產(chǎn)生銷售業(yè)績可行性。所以要么利用利用小的優(yōu)勢,犧牲一定的面積,形成最大的場內(nèi)可視性可達性;要么拉長動線到極致,確保每個鋪位都能享受到充足的曝光;要么就在可能產(chǎn)生冷區(qū)的鋪位,引入強目的性,能與消費者產(chǎn)生點對點聯(lián)系的品牌。常見的在動線兩端設(shè)置主力店,又或是圍繞著主力店布置次主力店的做法,在小商業(yè)中,都有空間浪費的嫌疑。在整體容量有限的空間里,不存在客流的引導(dǎo)與分散,而是要力爭客流能夠遍及每一個角落。
獨立性的價值即是與消費者建立與眾不同的價值溝通,因此大商圈中具有獨特性的項目具有天然的商圈集客能力。小體量商業(yè)“內(nèi)在能自洽,外在能和諧”才能在大型商圈中找到自己的生存空間。
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