在酒店預(yù)訂年夜飯的市民逐年增多

連日來，記者從中心城區(qū)部分酒店了解到，年夜飯預(yù)訂火爆，有些酒店包間已經(jīng)訂滿。

13日，臨沂新聞大酒店餐飲營(yíng)銷經(jīng)理趙遵建告訴記者，近年來，隨著市民生活水平的提高，預(yù)訂年夜飯的家庭逐年增多，酒店兩個(gè)月以前就有市民預(yù)訂年夜飯，現(xiàn)在酒店的年夜飯包間早已全部訂滿。趙遵建說，為了滿足市民的需求，酒店大廚們精心設(shè)計(jì)推出兩個(gè)年夜飯?zhí)撞?，一個(gè)是“幸福團(tuán)圓宴”，298元/位，并贈(zèng)送水餃2盤、湯圓1份；另一個(gè)套餐是“金玉滿堂宴”，368元/位，贈(zèng)送黑陶4件套餐禮盒、水餃2盤、湯圓1份。

14日，藍(lán)海國(guó)際大飯店沂河店市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理告訴記者，飯店春節(jié)期間正常營(yíng)業(yè)，年夜飯目前已經(jīng)預(yù)訂了50多桌，還可以繼續(xù)接受預(yù)訂。他們還為市民打造了許多年夜飯?zhí)撞停簼O歌坊打造的套餐是“闔家歡樂宴”，358元/位；蒙山沂水推出的是“幸福團(tuán)圓宴”，398元/位；江浙薈打造的套餐是“五福臨門宴”，398元/位；鐘鼎樓推出的套餐是“富貴吉祥宴”，428元/位。

據(jù)了解，這些春節(jié)期間照常營(yíng)業(yè)的酒店精心推出年夜飯?zhí)撞?，千方百?jì)讓在酒店過節(jié)的市民感受舌尖上的美味。酒店還將對(duì)用餐環(huán)境進(jìn)行精心裝扮，讓人們感受祥和、溫馨的節(jié)日氣氛。

為員工回家團(tuán)圓 部分酒店干脆放假有些酒店春節(jié)期間照常營(yíng)業(yè)，為顧客精心打造年夜飯；而有些酒店為了讓員工回家過年，春節(jié)期間干脆放假，不承接年夜飯預(yù)訂。

“老總太了解、太關(guān)心我們了，我們酒店臘月二十八就暫停營(yíng)業(yè)，放假回家過春節(jié)嘍！歡迎春節(jié)過后初三來用餐。”在北城新區(qū)一家大酒店的前臺(tái)，員工高興得合不攏嘴。

該店經(jīng)理介紹：“一年來員工們都很辛苦，如今都盼望著回家和親人團(tuán)聚。特別是除夕之夜，讓誰在酒店值班誰心里也不爽，我們就干脆放假，讓員工高高興興地回家過年，過完年再來酒店安心上班。”

記者從市區(qū)部分酒店了解到，有些酒店臘月二十七就開始放假，大多在大年初三或初六恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

特色酒店有“特色” 顧客隨叫隨開門

記者在采訪中了解到，市內(nèi)一些特色酒店大多在臘月二十八、二十九放假停業(yè)，多數(shù)在春節(jié)后初三或初六開門納客。

沂蒙香特色炒雞店工作人員告訴記者，他們店的員工臘月二十八放假回家過春節(jié),春節(jié)后營(yíng)業(yè)時(shí)間初步定在正月初六。該店工作人員說，如果有需要，他們店將給予熱情服務(wù)，也可以提前營(yíng)業(yè)，只需一個(gè)電話，隨叫隨開門。

臨報(bào)融媒記者梅魯生

民生銳評(píng)

莫讓“年味”沾滿“煙火氣”

春節(jié)將至，年味漸濃。以往過年的時(shí)候，人們總是喜歡以放煙花、鞭炮的方式來烘托節(jié)日的喜慶氣氛。歡樂場(chǎng)面有了，可是環(huán)境卻被污染了，鞭炮一放完，徒留漫天的硝煙和滿地的紅紙屑。

近兩年，隨著物質(zhì)生活的提高，文明觀念的提升，生態(tài)環(huán)保理念漸漸深入人心，大量燃放鞭炮的行為得到一定的控制。隨著黨的十八大將生態(tài)文明建設(shè)納入五位一體布局中，環(huán)境治理更加嚴(yán)格，各地嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的措施也相應(yīng)展開。臨沂市也響應(yīng)上級(jí)號(hào)召，迅速行動(dòng)。1月15日，《臨沂市煙花爆竹燃放管理?xiàng)l例》正式公布施行，限制燃放煙花爆竹的區(qū)域和時(shí)間。該條例的實(shí)施對(duì)加強(qiáng)煙花爆竹燃放管理，減少環(huán)境污染，保障公共安全和人身財(cái)產(chǎn)安全有著重要意義，也時(shí)刻提醒著市民把環(huán)保理念落實(shí)到細(xì)處實(shí)處。保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)。我們應(yīng)響應(yīng)號(hào)召，自覺遵守條例，不放煙花爆竹，過一個(gè)文明年、環(huán)保年。

其實(shí)，過年不一定非得放鞭炮才能感受到“年味”。貼春聯(lián)、掛燈籠，包餃子、吃湯圓何嘗不是過年的象征？闔家歡樂人團(tuán)圓，只要一家人能和和美美地聚在一起，“年味”就有了，福氣就到了。

莫讓“年味”沾滿“煙火氣”，從你我做起！

王瑩