天氣越來越冷，菜價又迎來一年一度的上漲季。25日，記者走訪市區(qū)多處農(nóng)貿(mào)市場和超市了解到，氣溫下降，本地菜已經(jīng)陸續(xù)下市。從12月初開始，很多蔬菜價格都開始出現(xiàn)不同程度上漲，上漲幅度基本在每斤0.5-2元。

走訪：大部分蔬菜價格每斤上漲了0.5-2元

25日上午，記者來到蘭山區(qū)位于沂蒙路附近的站前農(nóng)貿(mào)市場。此時正下著小雨，再加上天氣寒冷，市場里人少了很多?？吹接腥私?jīng)過，不少商戶都在極力推銷自己的菜。當市民討價還價時，商戶都會解釋：“天氣冷了，菜價都漲了，實在 是不能降。”

“大上周我來買蕓豆還是5元/斤，現(xiàn)在都漲到8元/斤，要想包個蕓豆肉餡兒水餃成本太高了。”一個攤位前，正在選購蔬菜的范女士說。經(jīng)過對比，范女士決定將蕓豆換成價格實惠的大白菜。

在市場里賣蔬菜的李女士給不少餐館供菜，也做零售，平時進的菜多，所以價格略有優(yōu)勢。李女士告訴記者，蔬菜從12月份開始漲價明顯，蕓豆8元/斤，新土豆3元/斤，平菇5元/斤，香菇8元/斤。

隨后，記者采訪了多家蔬菜銷售商，大家均表示和平日相比，白菜、蘿卜等蔬菜的價格變化不太大，但是蕓豆、西蘭花、蒜黃等蔬菜的批發(fā)價每斤上漲了0.5-1元不等。批發(fā)價上漲，零售價自然也跟著調(diào)整。

隨后，記者來到一家超市。臨近中午，超市的蔬菜區(qū)人來人往。記者發(fā)現(xiàn)，除了白菜、蘿卜，單價低于1元/斤的蔬菜幾乎沒有。蕓豆、扁米豆、蒜薹、茄子每斤價格都在5元以上，菌類價格也普遍較高。銷售人員告訴記者，每年12月天氣轉冷后，蔬菜價格都會上漲。目前大多數(shù)蔬菜價格每斤都較以往上漲了0.5-2元。

數(shù)據(jù)：17種主要蔬菜價格“12漲1平4降”

記者從臨沂市發(fā)改委獲悉，12月份以來，我市氣溫持續(xù)處于低位，蔬菜生長、收獲期延長，市場供給減少明顯，蔬菜價格整體持續(xù)小幅上漲，市場進入傳統(tǒng)上漲通道。針對價格變動情況，市價格監(jiān)測中心認真開展菜價監(jiān)測，密切關注價格走勢，全力做好價格預警工作。

監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至12月12日，17種主要蔬菜平均價格為2.66元/500克（下同），較上一周（12月5日）均價2.55元環(huán)比上漲4.31%，較上月同期2.41元上漲10.37%。從具體品種看，監(jiān)測的17種主要蔬菜價格“12漲1平4降”，其中，卷心菜、蕓豆、青辣椒、油菜、芹菜價格漲幅明顯，全市平均價格每斤分別為1.39元、5.66元、1.94元、1.92元、1.45元，漲幅分別為19.83%、17.43%、11.49%、10.34%、7.41%；黃瓜、大蔥價格回落，均價每斤為3.55元、0.92元，跌幅分別為10.31%、11.54%。

預測：春節(jié)前，蔬菜價格將持續(xù)上漲

記者在采訪中了解到，氣溫降低，本地露天蔬菜下市，市場蔬菜多為外地運來，成本增加是一項重要原因。“以漲價最明顯的蕓豆為例，夏秋季，本地露天蕓豆大量上市每斤價格一兩塊錢，現(xiàn)在的蕓豆都是大棚種植，還有的是外地進來的，成本高零售價自然高。”銀雀山路一家蔬菜店鋪老板解釋。

據(jù)市發(fā)改委相關科室工作人員分析，進入第四季度，氣溫逐步走低，本地露天蔬菜、工型棚蔬菜陸續(xù)下市，市場蔬菜多以外地供給為主，蔬菜生產(chǎn)銷售進入冬季運行模式，生產(chǎn)成本、運輸成本相應增加，價格進入季節(jié)性上漲通道。另外受豬肉價格持續(xù)高位運行影響，消費者對蔬菜需求增加，也進一步拉動蔬菜價格上漲。

該工作人員表示，按照以往的經(jīng)驗和監(jiān)測數(shù)據(jù)，元旦、春節(jié)即將到來，市場將進入傳統(tǒng)消費旺季，市場需求進一步增加。同時氣溫持續(xù)下降導致市場供給減少，蔬菜供給多以南方蔬菜為主，加大蔬菜消費成本。“春節(jié)前，蔬菜價格將維持持續(xù)上漲趨勢，考慮到今年暖冬的可能性較大，預計溫和上漲可能性較大。”該工作人員說。

臨報融媒記者徐文敏