近日，豬肉價(jià)格又現(xiàn)上漲，臨沂市民吃豬肉要多花錢了。記者從臨沂市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲悉，生豬價(jià)格已突破7元/斤，除了旺季消費(fèi)增加的因素，本輪豬價(jià)上漲很大程度上與目前各地生豬流通受限、供給不平衡有關(guān)。

“豬肉又漲價(jià)了，原來(lái)12元/斤的豬肉，現(xiàn)在都賣14元/斤了。”10日，家住金雀花苑小區(qū)的居民陳先生抱怨說(shuō)。自從今年8月份豬肉價(jià)格上漲以來(lái)，一路高漲到12元/斤，穩(wěn)定了一段時(shí)間，現(xiàn)在又開(kāi)始繼續(xù)上漲了。

“豬肉已經(jīng)14.5元/斤了，排骨就更貴了。”在河?xùn)|區(qū)安居農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一豬肉零售點(diǎn)的鄭老板告訴記者，臨近中秋節(jié)，豬肉漲價(jià)也是常有的現(xiàn)象，預(yù)計(jì)節(jié)前還會(huì)繼續(xù)上漲。

在解放路上一家大型超市，前腿14.8元/斤，后腿16.8元/斤，五花肉15.8元/斤……“這一周豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，一斤豬肉上漲兩三元。”某品牌豬肉的銷售人員趙先生說(shuō)，近期生豬價(jià)格上漲，助推了豬肉價(jià)格上漲。

蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)厲南村生豬養(yǎng)殖戶崔景衛(wèi)說(shuō)，今年春節(jié)后豬價(jià)持續(xù)低迷，很多散養(yǎng)戶都放棄養(yǎng)殖了。而5、6月份生豬價(jià)格開(kāi)始上漲，讓一些養(yǎng)殖戶看到了希望，雖然價(jià)格維持在五六元一斤，但仍舊處于虧本的狀態(tài)

據(jù)了解，今年8月份以來(lái)，臨沂生豬(三元)出欄價(jià)格整體呈震蕩運(yùn)行趨勢(shì)，短時(shí)間內(nèi)經(jīng)歷了兩降兩漲四個(gè)階段。8月3日監(jiān)測(cè)的出欄價(jià)為7元/斤，隨后受東北生豬疫情影響，快速回落至6.8元/斤；隨后價(jià)格又開(kāi)始上漲，8月15日恢復(fù)到月初7元價(jià)位；19日連云港出現(xiàn)生豬疫情，臨沂豬價(jià)再次下降，到8月底豬價(jià)降至近期最低價(jià)位6.6元/斤；之后豬價(jià)再次上漲，截至9月10日豬價(jià)已漲回7元價(jià)位，不到兩周時(shí)間每斤漲了0.4元，漲幅6.06%。

“昨天剛賣了300頭生豬，金鑼收購(gòu)價(jià)7元/斤，按這個(gè)價(jià)格養(yǎng)殖戶終于有賺頭了。”崔景衛(wèi)說(shuō)。

行情分析

調(diào)運(yùn)不暢致豬價(jià)行情再次上漲

記者從臨沂市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲悉，進(jìn)入8月份，生豬市場(chǎng)逐步進(jìn)入旺季，全國(guó)多地發(fā)現(xiàn)生豬疫情，受此影響國(guó)內(nèi)生豬暫停跨省調(diào)運(yùn)，生豬市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)偏緊，豬價(jià)在疫情和供需的雙重因素影響下，8月底開(kāi)始臨沂生豬迎來(lái)新一輪上漲行情。

該監(jiān)測(cè)中心主任徐淑華分析認(rèn)為，本輪豬價(jià)上漲雖有旺季消費(fèi)增加的因素，但很大程度上與目前各地生豬流通受限、供給不平衡有關(guān)。受豬瘟疫情的影響，全國(guó)各地的生豬調(diào)運(yùn)受到影響，不但農(nóng)業(yè)部發(fā)文禁止和限制生豬跨省調(diào)運(yùn)，很多地區(qū)已經(jīng)被劃為高危地帶。由于生豬跨省調(diào)運(yùn)被禁止，生豬屠宰、加工企業(yè)生豬收購(gòu)受到影響，采購(gòu)出現(xiàn)難度，支撐我市豬價(jià)出現(xiàn)上漲。

徐淑華稱，生豬市場(chǎng)經(jīng)歷6、7月份淡季之后逐步回暖，8、9月份正處于生豬傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，受院校開(kāi)學(xué)、中秋國(guó)慶節(jié)日因素影響，市場(chǎng)需求持續(xù)增加，對(duì)豬價(jià)上漲形成有力支撐。預(yù)計(jì)未來(lái)一段時(shí)間臨沂生豬價(jià)格下降的可能性不大，將保持穩(wěn)中小幅上漲趨勢(shì)。