臨沂市商務(wù)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：上周(12月12日-18日)青椒、圓白菜、辣椒、冬瓜、茄子、洋蔥6種蔬菜價格出現(xiàn)上漲，其中青椒、圓白菜價格漲幅相對較大，周環(huán)比分別上漲40%、20%。與冬季蔬菜生產(chǎn)管理成本上升有關(guān)。

蔬菜類監(jiān)測17個農(nóng)貿(mào)品種，零售均價5.42元/公斤，周環(huán)比漲4.03%。從蔬菜具體品種價格周環(huán)比看，6個品種上漲，2個品種下降，9個品種持平，其中：青椒7.00元/公斤，圓白菜6.00元/公斤，辣椒7.00元/公斤，冬瓜2.20元/公斤，周環(huán)比分別上漲40%、20%、16.67%、10%；茄子6.00元/公斤，洋蔥3.00元/公斤，周環(huán)比分別上漲4%、3.33%；油菜3.00元/公斤，土豆3.60元/公斤，周環(huán)比分別下降16.67%、10%；周環(huán)比持平品種有：大白菜2.00元/公斤，芹菜5.00元/公斤，生菜6.00元/公斤，白蘿卜3.00元/公斤，西紅柿6.00元/公斤，生姜8.00元/公斤，黃瓜5.00元/公斤，豆角8.00元/公斤，苦瓜12.00元/公斤。

從本周蔬菜價格運行表現(xiàn)看，青椒、圓白菜價格上漲幅度相對較大，其它少數(shù)品種正常波動，多數(shù)品種周環(huán)比持平?？傮w價格運行趨勢受冬季因素影響，蔬菜生產(chǎn)管理成本上升，市場供應(yīng)價格穩(wěn)中有升。

此外，雞蛋零售價格8.34元/公斤，周環(huán)比降0.24%。原因為：上周蛋類市場供需基本平穩(wěn)，需求略顯平淡，價格低位波動整理，繼續(xù)微幅下浮。后市元旦臨近，需求弱勢將有所改變，預(yù)計蛋價小幅波動抬升。

豬肉類零售均價30.59元/公斤，周環(huán)比降0.10%。其中：豬精瘦肉零售價格33.28元/公斤，周環(huán)比降0.06%；豬五花肉零售價格27.89元/公斤，周環(huán)比降0.18%。上周豬肉市場運行供應(yīng)穩(wěn)定，需求受元旦臨近、春節(jié)即將到來因素影響開始走升，價格保持基本平穩(wěn)。從肥豬市場運行情況看，近期屠宰、冷藏企業(yè)為做好“兩節(jié)”保供工作，開始提升生豬屠宰、豬肉冷藏量，帶動肥豬需求量上升，價格上浮。12月16日監(jiān)測，市內(nèi)三元肥豬出欄價格較上月末上漲2.21%，本地肥豬出欄價格較上月末上漲2.46%。預(yù)計后市豬肉價格受生豬價格抬升支撐將有所反應(yīng)。