21日，山東省食藥監(jiān)局下發(fā)緊急通知，要求我省轄區(qū)內(nèi)相關(guān)企業(yè)立即停售、封存“福喜”原料。臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局接到通知后立即轉(zhuǎn)發(fā)給各縣區(qū)局，并對全市范圍內(nèi)快餐店貨源進行檢查，截至目前，已檢查的全市28家快餐廳發(fā)現(xiàn)3家使用上海福喜食品有限公司提供的原料6箱22袋共70余公斤，全部就地封存。
發(fā)現(xiàn)“福喜肉”就地封存，確保飲食安全
據(jù)臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲食品監(jiān)管科科長張仕省介紹，上海福喜食品有限公司通過“過期食品回鍋重做”等手段加工過期劣質(zhì)肉類售給肯德基、麥當勞、必勝客、德克士等快餐連鎖店的事件被曝光后，臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，立即在全市范圍內(nèi)組織開展專項執(zhí)法檢查。主要檢查快餐店索證、索票等原料驗收記錄情況，督促餐飲單位加強原料管理，如果發(fā)現(xiàn)上海福喜食品有限公司提供的食品原料和肉制品立即停售、封存，確保消費者飲食安全。
“目前采取的措施是只要是上海福喜食品有限公司產(chǎn)品不管合不合格都停止使用并原地封存。通過對我們轄區(qū)內(nèi)快餐廳原材料的檢查，發(fā)現(xiàn)麥當勞使用的豬柳肉餅、火腿味豬肉餅和必勝客使用的調(diào)味牛肉排是上海福喜公司生產(chǎn)的，其他快餐廳未發(fā)現(xiàn)上海福喜公司產(chǎn)品。”臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局蘭山局稽查二科科長崔濤說。
排查28家快餐廳，封存70余公斤“福喜肉”
22日上午，大眾網(wǎng)記者跟隨臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局蘭山局稽查科對臨沂城區(qū)麥當勞、德克士、必勝客、肯德基等快餐店貨源檢查，發(fā)現(xiàn)麥當勞有1箱火腿味豬肉餅（13.6kg）、1箱豬柳肉餅（13.6kg）和必勝客銀座商城餐廳2箱調(diào)味牛肉排（9.84kg/箱）系上海福喜公司產(chǎn)品已全部就地封存，并且相關(guān)產(chǎn)品已停止出售。
截止發(fā)稿前，記者從臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局了解到，臨沂全市共檢查了28家快餐廳共發(fā)現(xiàn)1家麥當勞餐廳和2家必勝客餐廳使用的原料有上海福喜食品有限公司的產(chǎn)品，其中1家麥當勞共封存1箱火腿味豬肉餅（13.6kg）和1箱豬柳肉餅（13.6kg），2家必勝客餐廳共封存4箱零22袋調(diào)味牛肉排（注：30袋/箱，9.84kg/箱），合計70余公斤。
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