謀求轉(zhuǎn)型，升級(jí)發(fā)展之路在各行各業(yè)上演。作為傳統(tǒng)的零售渠道，國(guó)內(nèi)曾經(jīng)“高大上”的百貨業(yè)也逐漸風(fēng)光不再，銷售增長(zhǎng)疲態(tài)盡顯，利潤(rùn)水平每況愈下。多方數(shù)據(jù)顯示，自2012年2月伊始，百貨業(yè)銷售增速持續(xù)落后于社會(huì)消費(fèi)品零售總額；2013年，主要上市百貨企業(yè)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率錄得2010年以來(lái)的連續(xù)第三年下滑。

 

競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的加劇和自身經(jīng)營(yíng)模式的局限性都讓百貨業(yè)的改革迫在眉睫。

 

競(jìng)爭(zhēng)壓力之下 百貨業(yè)謀求變革

 

根據(jù)世邦魏理仕最新發(fā)布的《演變中的中國(guó)零售業(yè)格局》報(bào)告，現(xiàn)在傳統(tǒng)百貨業(yè)面臨內(nèi)外因雙重壓力，外因：國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)減速、社零總額增長(zhǎng)放緩;多元化零售業(yè)態(tài)的興起，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)持續(xù)升級(jí);電商興起對(duì)于實(shí)體零售商形成沖擊以及人員和租金成本的不斷上漲也在進(jìn)一步擠占百貨的利潤(rùn)空間。

 

而從內(nèi)在因素來(lái)看，經(jīng)營(yíng)面積有限的客觀因素制約了百貨業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展;國(guó)內(nèi)百貨長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)聯(lián)營(yíng)模式的過(guò)度依賴導(dǎo)致其商品經(jīng)營(yíng)能力弱化，利潤(rùn)空間被不斷上升的經(jīng)營(yíng)成本蠶食而無(wú)能為力;自營(yíng)能力不足也是國(guó)內(nèi)百貨千店一面的原因之一。

 

此外，市場(chǎng)基本面也在悄然發(fā)生變化。隨著經(jīng)濟(jì)增速放緩，市場(chǎng)消費(fèi)能力增長(zhǎng)也趨弱。值得關(guān)注的是，與此同時(shí)，國(guó)際品牌回收中國(guó)地區(qū)的經(jīng)銷權(quán)的事件也看漲，這對(duì)于國(guó)內(nèi)百貨公司發(fā)展也是利空消息。

 

內(nèi)外交困的局面下，傳統(tǒng)百貨變革的呼聲日益高漲。根據(jù)世邦魏理仕的統(tǒng)計(jì)，百貨企業(yè)目前主要的應(yīng)對(duì)方法有：百貨店類購(gòu)物中心化、開(kāi)展自營(yíng)業(yè)務(wù)、提升自有物業(yè)比重和線上線下業(yè)務(wù)聯(lián)動(dòng)等。

 

購(gòu)物中心以其豐富的業(yè)態(tài)配比和良好的購(gòu)物環(huán)境正逐步成為消費(fèi)者的首選消費(fèi)場(chǎng)所。根據(jù)中國(guó)購(gòu)物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心數(shù)據(jù)顯示，2012年底全國(guó)主要城市購(gòu)物中心總量約為3100家，而十年前還不到300家。對(duì)于業(yè)態(tài)相對(duì)單一的傳統(tǒng)百貨而言，都希望通過(guò)商場(chǎng)擴(kuò)容改造、引入時(shí)尚品牌旗艦店、增加商場(chǎng)體驗(yàn)性元素等手段來(lái)營(yíng)造一種類似于購(gòu)物中心的消費(fèi)體驗(yàn)。

 

國(guó)外知名百貨的經(jīng)驗(yàn)表明，成熟的自營(yíng)業(yè)務(wù)往往能夠?yàn)榘儇浧髽I(yè)提供較為豐厚的利潤(rùn)，因此，自營(yíng)業(yè)務(wù)也被國(guó)內(nèi)百貨公司視作脫出困境的一劑良方。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)主流百貨企業(yè)現(xiàn)在已紛紛試水自營(yíng)業(yè)務(wù)，如全國(guó)/區(qū)域品牌代理、組建買(mǎi)手團(tuán)隊(duì)等。但世邦魏理仕研究部高級(jí)董事謝晨也提醒道，國(guó)內(nèi)百貨公司培養(yǎng)自營(yíng)能力仍是一個(gè)循序漸進(jìn)的長(zhǎng)期過(guò)程。

 

此外，提升自有物業(yè)比重和開(kāi)展線上線下業(yè)務(wù)聯(lián)動(dòng)也是趨勢(shì)。為控制不斷上升的租金成本，部分百貨企業(yè)紛紛通過(guò)開(kāi)發(fā)或項(xiàng)目收購(gòu)等形式加大自有物業(yè)比重。而隨著電子商務(wù)在中國(guó)的蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的百貨企業(yè)也開(kāi)始關(guān)注并試水網(wǎng)上平臺(tái)的建設(shè)，希望通過(guò)線上購(gòu)物平臺(tái)的搭建多方位滿足消費(fèi)者需求。

 

中國(guó)零售市場(chǎng)前景仍然很大

 

盡管國(guó)內(nèi)百貨業(yè)的發(fā)展之路面臨困境，但是，世邦魏理仕研究部中國(guó)區(qū)主管、執(zhí)行董事陳仲偉卻也談到，“中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)仍有龐大的發(fā)展空間，在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)，中國(guó)零售市場(chǎng)仍將保持雙位數(shù)的增長(zhǎng)。”研究數(shù)據(jù)顯示，到2016年，中國(guó)將超越美國(guó)成為全球最大的零售市場(chǎng);到2022年，中國(guó)零售消費(fèi)總額將占EIU監(jiān)測(cè)的60個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)的1/4。

 

陳仲偉認(rèn)為，百貨公司想要走出當(dāng)前困境，當(dāng)務(wù)之急是增強(qiáng)和重塑百貨的核心競(jìng)爭(zhēng)力?？梢詮拈T(mén)店網(wǎng)絡(luò)拓展、商業(yè)模式優(yōu)化和新技術(shù)應(yīng)用這三方面入手。

 

由于發(fā)展時(shí)間短、地方百貨“割據(jù)”等原因，國(guó)內(nèi)百貨鮮有建立真正的全國(guó)網(wǎng)絡(luò);同時(shí)，近年來(lái)遍地開(kāi)花的購(gòu)物中心建設(shè)使購(gòu)物中心在零售渠道重要性方面有趕超百貨的趨勢(shì)。因此，世邦魏理仕認(rèn)為，百貨應(yīng)加快全國(guó)布局以鞏固渠道規(guī)模優(yōu)勢(shì)和擴(kuò)大連鎖效應(yīng)。

 

而自營(yíng)能力是令百貨能夠區(qū)別于購(gòu)物中心的核心商業(yè)能力。自營(yíng)能力所需的人力、資金和商業(yè)資源都要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的積累和培養(yǎng)，因此在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi)，通過(guò)“單品管理”加強(qiáng)自身的商品管理和經(jīng)營(yíng)能力、深化聯(lián)營(yíng)仍將國(guó)內(nèi)百貨快速展店進(jìn)程中的主流商業(yè)模式選擇。自營(yíng)業(yè)務(wù)高利潤(rùn)的對(duì)價(jià)是買(mǎi)斷、壓貨的經(jīng)營(yíng)和資金風(fēng)險(xiǎn)以及設(shè)計(jì)、買(mǎi)手、銷售和管理團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)。

 

另外，在新技術(shù)應(yīng)用方面，世邦魏理仕建議，作為傳統(tǒng)實(shí)體零售終端的百貨應(yīng)牢牢立足于自身的店鋪網(wǎng)絡(luò)和品牌優(yōu)勢(shì)，從本地化生活和線下體驗(yàn)、服務(wù)切入線上業(yè)務(wù)，向橫跨移動(dòng)、線上、多層次實(shí)體店鋪的的全渠道零售邁進(jìn)。

 

需要警惕的是，電商大潮襲來(lái)和中國(guó)百貨行業(yè)變革之際，有不少百貨提出塑造“精品百貨”以錯(cuò)位網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物大量充斥的中低端產(chǎn)品。世邦魏理仕中國(guó)區(qū)商業(yè)服務(wù)部資深董事儲(chǔ)祥昀認(rèn)為：“簡(jiǎn)單地追求高端精品并不能從根本上應(yīng)對(duì)千店一面的同質(zhì)化問(wèn)題;與之相比，以挖掘目標(biāo)客戶需求為核心，用精確的定位、精選的特有商品、細(xì)致的服務(wù)、全生活圈的渠道接入、精心營(yíng)造的購(gòu)物環(huán)境和與時(shí)俱進(jìn)的科技手段所打造的‘ 精致百貨’更應(yīng)是百貨未來(lái)發(fā)展的方向。”