安徽省來安縣長山，既是一個山嶺名，也是一個鄉(xiāng)村名。楊樹、槐樹、檀樹等綠植遍布二十里長山，一條省道貫穿長山南北，是當?shù)厝饲巴荨⒛暇┑鹊氐谋亟?jīng)之路。
山頂之上、叢林之下，并不密集的鄉(xiāng)村民居錯落有致。在當?shù)厝丝磥?，這里是山東人的“天下”——超過90%的村民均從山東(主要為臨沂地區(qū))移民而來。他們說山東話，吃煎餅，甚至喪葬嫁娶都保留著山東風俗。
好客鄉(xiāng)親：說的還是臨沂話，還是愛吃煎餅
6月的來安縣城同北方一樣燥熱，路邊的法桐、柳樹枝葉有些蜷縮，渴盼風雨的到來。從臨沂發(fā)往滁州的大巴車一路行駛在312省道上，道路兩邊樹木林立，隱約可見村民圍出的田地。在一段上坡路后，一塊標注“長山”的鐵牌矗立在馬路邊，而這條只有兩車道的省道恰好南北貫穿來安縣長山頭。
“又拉來這么多煎餅，看來這邊的人很愛吃呀！”大巴車剛剛停在長山頭，乘務員和一名乘客開始從車內(nèi)行李倉搬運成捆的煎餅，三輪車很快被裝滿。正在路邊閑聊的村民似乎早已看慣了這個場景，當記者拿出相機拍照的時候，他們才結(jié)束之前談論的話題，操起純正的臨沂話感嘆起煎餅的暢銷。
“每當長山頭逢大集的時候，住在山上的村民將吃不完的雞蛋、桃子等農(nóng)副產(chǎn)品拉到集上賣。”今年50歲的魏長麗從父母親那里得知自己的老家在平邑縣，雖然父母均為臨沂人，但她卻是一名土生土長的“來安人”，與當?shù)厝宋ㄒ坏膮^(qū)別在于她依然操著一口臨沂方言，與記者交流沒有絲毫障礙。如今，她在馬路邊租了一個銷售煎餅的房子，農(nóng)忙之后，主要精力便是打理煎餅生意。
來安縣山東移民文化研究會會長李德新介紹，集市所售煎餅主要來自臨沂，由客車運送。由于當?shù)爻^9成村民在解放前從臨沂地區(qū)移民而來，至今保留著臨沂地區(qū)吃煎餅的飲食習慣。魏長麗說，每逢趕集，總能看到七八十歲的老年人買煎餅吃，年齡大、牙口差不是問題，主要源于他們從小養(yǎng)成吃煎餅的生活習慣。
聽說從臨沂老家來人了，大家伙簇擁到記者等一行人身邊。“我老家是平邑縣地方鎮(zhèn)的”、“俺老家是沂南磚埠的”、“我老家是費縣薛莊鎮(zhèn)的”……毫無障礙、近乎一致的臨沂話，讓長山頭的鄉(xiāng)親更加相信記者一行人的身份，拉起記者的手邀請入戶做客，一杯水、一盤自家院中生長的桃子，拉起家常話，讓記者絲毫沒有身在異鄉(xiāng)的感覺。
追憶往事：一路向南逃，卻無肥水良田
南湖，當時在山東人看來是泛指洪澤湖及以南的廣大區(qū)域，印象中此地水肥土沃，種啥得啥，最重要的是能吃飽飯。
史料記載，或逃荒或躲避戰(zhàn)亂的臨沂地區(qū)的人們，歷史上大規(guī)模地數(shù)次下南湖，最早可追溯到乾隆年間，山東人韓夢周南下來安任知縣。不過，臨沂人下南湖主要集中在民國時期，一路向南逃，最終來到來安縣長山頭。
“沒的吃，沒的穿，不走就會餓死。”提起遷徙的原因，今年81歲的李明喜老人話音突然變得低沉。
李明喜老家為現(xiàn)平邑縣地方鎮(zhèn)下炭溝村。1927年，老家遭遇罕見的旱災、蝗災，本就貧瘠的田地更是顆粒無收，而且軍閥混戰(zhàn)的時局也給生活帶來沉重的壓力，拿什么養(yǎng)活家中的兒女？李明喜父親抽著旱煙長時間說不出話，“走，咱們搬家，待在家里要飯也會餓死。”當時李明喜還沒有出生，后來是聽父母親茶余飯后閑聊的時候，才將這段寶貴的歷史記在心間。
一路向南，一路乞討，李明喜一家7口踏上了南下逃荒背井之路，唯一的目標便是鄉(xiāng)鄰指點的、曾經(jīng)有人逃荒而去的“南湖”這一并不明確的地點。由于母親裹著小腳不能長途遷徙，父親便用獨輪車推著母親白天趕路，晚上休息，風雨天只能躲在當?shù)孛窬拥拈芟禄虿穹恐小?/div>
經(jīng)歷半個多月的艱辛跋涉，一家人終于來到有同鄉(xiāng)人生活居住的“南湖”——安徽省來安縣長山頭，這里并沒有想象中的肥水良田，而是一座海拔并不算高的山嶺，植被蔥蔥，山廣人稀，十分荒蕪。
相比于家鄉(xiāng)，長山頭有著相對厚實的土層，最重要的是沒有天災。為了生存，拓荒從此開始。
再建家園：鄉(xiāng)鄰互助，荒山變農(nóng)田
李明喜只是長山頭十余個行政村、一萬余山東移民及后代的代表之一，為了生存，他們背井離鄉(xiāng)扎根長山頭，在二十里長山之上再建家園，結(jié)婚生子，逐漸成為來安縣城乃至安徽地區(qū)廣為人知的“山東村”。
老家臨沂縣(現(xiàn)在為臨沂城區(qū))的彭作榮今年91歲，1948年南下長山頭，是奔著幾位在此地定居的遠房親戚而來。初來乍到，看到眼前漫山遍野的荒草和樹木，彭作榮愁得直撓頭，“要吃飯就要種地，墾荒是必需的一個過程。”彭作榮告訴記者，山廣人稀也有好處，自己能開墾多少就可以種多少，而且都是自己的。但是，想把布滿石塊的山嶺地變成良田，其難度可想而知。
“那個時候耕牛就相當于農(nóng)村的轎車一樣稀罕，首先是少，而且還不舍得用，墾荒主要用手和鎬。”行伍出身的彭作榮說起話來依然鏗鏘有力，回憶起當時只身一人來到長山頭墾荒的場景，彭作榮稱“沒有比這兒更辛苦的”。
首先選出一塊土層稍厚、適合種糧的山地，將地面上樹木清理掉，再用鎬刨出地表的石塊，一次不行刨兩次，兩次不行就三次、四次地持續(xù)下去，為了防止雜草入侵墾好的糧田，墾荒人一般用手把石塊堆成一長溜，堵在糧田和雜草之間。就這樣，彭作榮和同來的同鄉(xiāng)們在山頂之上開墾出一片又一片的糧田。
不過，逃荒而來，身上無糧做種怎么辦？這多虧了長山頭上的老鄉(xiāng)，提前來的村民接濟剛來的，而且多數(shù)村民沾親帶故，不會眼睜睜看著老鄉(xiāng)挨餓受凍。來安縣山東移民文化研究會會長李德新表示，正是由于山東人骨子里的義氣和樂于助人的本性，使得越來越多飽受生活艱辛的山東人聚集在長山頭，有福同享，有難同當。
手里有糧，心里不慌。雖然山頂之上土壤比山下貧瘠，但沂蒙男兒憑著吃苦耐勞、永不服輸?shù)木?，在長山頭上開辟出一片又一片的良田，原本寄人籬下的異鄉(xiāng)客努力打拼，一座又一座民居遍地開花，裊裊炊煙在荒山之上飄起。
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