10日，臨沂市餐廚廢棄物處置中心向市民揭開“紅蓋頭”，嶄新錚亮的儀器、粉刷一新的外墻，綠化完畢的苗木……臨沂中環(huán)新能源有限公司總經(jīng)理孫旭東說，萬事俱備只欠東風(fēng)，一旦餐廚廢棄物進廠，處置中心可隨時開工。

餐廚廢棄物處置中心效果圖

 

被列為二十件民生工程之一的臨沂市餐廚廢棄物處置中心位于大山路西段，臨沂中環(huán)新能源有限公司院內(nèi)，總占地面積17336.96平方米，總投資7800萬元，于2013年6月19日開工，2013年底建設(shè)完成。目前，餐廚項目主設(shè)備的單體調(diào)試及系統(tǒng)聯(lián)動調(diào)試工作已完成，正在積極做著餐廚廢棄物收集入廠后的帶料調(diào)試及處置運行前的各項準(zhǔn)備工作。“運行后將日處理餐廚廢棄物200噸，地溝油約200噸。”臨沂中環(huán)新能源有限公司副總經(jīng)理徐厚麗說，未來30年，我市大部分餐廚垃圾或?qū)⒍加芍协h(huán)新能源統(tǒng)一處理。

 

徐厚麗介紹，臨沂餐廚廢棄處置中心明確的餐廚廢棄物處理范圍為：蘭山區(qū)、河?xùn)|區(qū)、羅莊區(qū)、高新技術(shù)開發(fā)區(qū)、經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、郯城縣、蘭陵縣、沂南縣、費縣、莒南縣、臨沭縣等5區(qū)6縣產(chǎn)生的餐廚垃圾。由于平邑縣、蒙陰縣、沂水縣等縣距離處置中心距離較遠，運輸成本高，日產(chǎn)餐廚廢棄物50噸/以下，其餐廚廢棄可通過建設(shè)縣域共享處理設(shè)施或小型餐廚廢棄物處理設(shè)備的方式進行處置。

臨沂餐廚廢棄物處置中心

 

“市餐廚廢棄物收運處理項目將最大程度實現(xiàn)餐廚廢棄物的‘無害化、減量化、資源化’處理，并通過各種技術(shù)手段實現(xiàn)‘低排放’甚至‘零排放’。”市城管局環(huán)衛(wèi)科副科長馬金東表示，該項目的建設(shè)將有效解決地溝油回流餐桌和“垃圾豬”等食品安全問題。

 

據(jù)了解，餐廚廢棄物經(jīng)過處置中心處置，最后得到油脂、粗沼氣、沼渣三部分。“油脂直接作為化工原料出售，粗沼氣經(jīng)過脫水后作為燃料供沼氣鍋爐燃燒發(fā)電，產(chǎn)生的蒸汽外售，沼渣固液分離后作為沼渣肥料外售。下一步還會將沼氣提純加工，用于車用燃氣。”徐厚麗表示，廢物全部變廢為寶。

 

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籌建收運體系難度不很大

 

“等得太久，新儀器都只怕落一層灰了。”臨沂中環(huán)新能源有限公司總經(jīng)理孫旭東說，硬件好建，軟件不好“建”。“軟件”即餐廚廢物收運體系的建設(shè)，是一項復(fù)雜的系統(tǒng)。

 

馬金東說，籌建收運體系難度不是很大。4月1日起，《山東省餐廚廢棄物管理辦法》正式施行。隨后，臨沂市政府下發(fā)了《關(guān)于加強餐廚廢棄物管理工作的意見》，稍后我市還會制定具體的實施細則，明確收集、運輸?shù)雀鱾€實施環(huán)節(jié)。接下來要做的就是各個縣區(qū)確定收運主體，餐廚廢棄物收運企業(yè)與餐廚廢棄物產(chǎn)生單位依法簽訂收集運輸協(xié)議，約定餐廚廢棄物的數(shù)量、收集時間、收集地點，收運體系就基本成形了。

 

同時，馬金東表示，為確保全市餐廚廢棄物實現(xiàn)無害化處理和資源化利用，防范餐廚廢棄食用油脂進入食品鏈，需要城市管理部門、食品藥品監(jiān)督管理部門、環(huán)境保護部門等10余個部門各司其職。接下來，各個部門會開展一個月的聯(lián)合執(zhí)法整治，打擊鏈條，監(jiān)管好餐飲企業(yè)和各類食堂，封堵住非法收集泔水的個體戶，實現(xiàn)“兩頭堵”，確保餐廚垃圾全部流向指定的處理廠。