春節(jié)以來，豬肉價格一直降個不停，從13.5元/斤降至8.9元/斤。一邊是買豬肉便宜了，另一邊是養(yǎng)豬戶們叫苦不迭，豬肉為何頻頻降價？30日，記者走訪多家豬肉攤位和養(yǎng)豬戶，了解到生豬存欄量供過于求成降價主因。
市場
一斤豬肉便宜四五元錢
30日，記者在河東區(qū)安居街一家金鑼冷鮮肉專賣店門口看到一張促銷廣告特別顯眼。上面寫著“原價10.5元的豬肉，現價只賣8.9元”。走進店里，該店的邵老板告訴記者，豬肉又便宜了，前腿肉、后腿肉、五花肉全部一個價。一些市民看見豬肉又降價了，紛紛來選購。記者看到，市民鄭娜娜一下子買了十多斤豬肉。“我買了這么多才花了一百多塊錢，比年前便宜多了。”鄭娜娜說。
“豬肉已經不是第一次降價了，但賣8.9元/斤還是今年春節(jié)以來第一次。”邵老板說，今年春節(jié)以來，豬肉價格就“跌跌不休”，與春節(jié)前相比，一斤豬肉就要便宜四五元錢了，而賣豬肉的利潤也越來越小了，今年豬肉生意不好做啊。
記者注意到，該店里放置著一個直徑60厘米的大盆，里面放了上百根香腸。“這些是我剛灌完的香腸，豬肉價格降得厲害，灌腸的利潤要高一些，趁著便宜多做一些。”邵老板一邊給顧客割肉，一邊向記者說，今年春節(jié)前灌腸，加上調料錢，一斤要超過15元，而現在只需要12元。
當記者問及豬肉價格為什么一直下降呢？邵老板表示，春節(jié)前是豬肉銷售的旺季，買豬肉的人多，而現在吃豬肉的人少了，這種季節(jié)性消費導致豬肉價格下降，是很正常的。“春節(jié)前一天能賣四五百斤豬肉，而現在一天能賣一兩百斤豬肉就不錯了。”邵老板說。
養(yǎng)殖戶
一頭豬賠二三百元
“今年生豬價格一直降，養(yǎng)豬不但不賺錢，反而賠本。”家住莒南縣的養(yǎng)殖戶嚴先生告訴記者，現在生豬價格一般在5元/斤左右，一頭豬要賠個兩三百元錢，而前年8元多/斤的生豬價格，一頭豬要賺個五六百元，這個差別實在太大了，養(yǎng)殖戶也傷不起啊。
據嚴先生介紹，現在他的養(yǎng)豬場里還有6頭母豬，接近50頭肥豬。一般情況下，肥豬五六月就可以出欄了，按照一窩豬15頭來算，平均一個月每頭豬要吃一袋子飼料，一袋飼料125元，六個月下來飼料就要花費11250元。而平均每窩豬要打四次疫苗，15頭豬就要花費300元，再加上平時豬生病買藥的錢，總共需要1000元左右。這樣算下來，不算人工費等，這些成本就要花費12250元。
而一窩豬平均每頭大概在160斤，按照5元/斤算，15頭豬就可以賣12000元錢。“這樣看起來，這一窩豬只賠250元。”嚴先生告訴記者，事實上并非如此，這是按照最理想的狀況來算的，如果遇到比較嚴重的豬瘟，治療費花個一兩千元也是正常，另外再死幾頭豬，那個成本就虧空更大了。
嚴先生稱，他十多天前剛賣了一窩豬，這窩豬共有9頭，只賣了7000多元錢，而豬飼料就花了將近9000元錢，再加上生病買藥的費用，一頭豬賠了將近300元錢。“我這辛苦了大半年，每天都熏得渾身臭烘烘的，結果不但沒有賺錢，反而賠了。”嚴先生說，現在農民出去打工一天都要200元，半年也能掙10000多元呢。
飼料商
飼料價格開始小幅下調
采訪中，不少養(yǎng)殖戶都表示，今年養(yǎng)豬算是白費功夫了，都是賠錢的買賣。“生豬價格一直在降，而豬飼料的價格卻一直居高不下。”養(yǎng)殖戶劉先生說，他養(yǎng)豬十多年了，生豬價格跌宕起伏，但是飼料價格卻很少出現下調的趨勢。
生豬價格在下降，飼料價格卻穩(wěn)坐泰山，這讓養(yǎng)殖戶情何以堪呢？就此現象，記者采訪了多位飼料商，其中飼料商李先生表示，這周肥豬料價格每袋下調兩三元，母豬料和乳豬料的價格并沒有下降。
“我做豬飼料生意已經有十多年了，豬肉價格下降這么厲害，還是近幾年比較少見的。”李先生告訴記者，供應商那邊不降價，他這里的飼料也只能按照原價銷售。由于生豬價格下降，不少養(yǎng)殖戶都在觀望生豬的價格。
李先生稱，現在附近養(yǎng)殖戶的生豬存欄量都不少，看見生豬價格這么便宜，他們不舍得賣，都期待著生豬漲價。但是如果生豬漲價還能少賠點，而如果繼續(xù)降價的話，養(yǎng)得時間越長，賠的錢就越多。
據李先生分析，生豬價格之所以降得這么厲害，主要原因還是生豬存欄量大，供過于求。“養(yǎng)殖戶缺乏宏觀指導，一聽說漲價就擴大養(yǎng)殖規(guī)模，這樣必然導致存欄量增加。”李先生說，另外一些農民沒有很好的掙錢辦法，養(yǎng)豬也是一條出路。
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養(yǎng)豬不掙錢改選打工
對于農民而言，花生不值錢了，生豬不值錢了，他們似乎感覺沒有什么更好的掙錢辦法了。而打工成了不錯的選擇。
在一家手套廠上班的李大姐，是一個地地道道的農民，一直以務農、養(yǎng)豬為主要掙錢的門路。但是，一個月以前，李大姐把家里的豬都賣光了，開始去鎮(zhèn)上的手套子廠打工，在流水線上給手套子貼膠。學徒期半個月，李大姐一天能掙50元錢。而學徒期之后，李大姐一天能掙八九十塊錢。
這樣算下來，一個月下來，李大姐可以賺2500元左右，半年的話也就是15000元。“打工比養(yǎng)豬掙錢多多了，按照今年生豬的行情，不賠錢就不錯了。”李大姐說，她應該早幾年就出來打工，這樣不僅掙錢多，沒有那么累，也不用操那么多心。
李大姐告訴記者，她在家養(yǎng)豬的那五六年，每天要按時喂豬，早晨很早就要起床給豬打掃衛(wèi)生，尤其到母豬下崽的時候，還要熬夜看著。這些還不算什么，最害怕的就是豬生病。“最開始一看見豬生病，就趕緊給獸醫(yī)打點電話，但養(yǎng)豬時間長了，簡單的小毛病自己就知道買什么藥了，后來給豬打針也學會了。”李大姐說，她都快趕上半個獸醫(yī)了。
另一位在該手套子廠車間主任武女士告訴記者，她在這打工快10年了，不少新來的人都嫌養(yǎng)豬不賺錢才出來打工的。“他們都說養(yǎng)豬賠錢，還不如出去打工，現在不比從前了，一窩豬能賺幾千甚至上萬元。”武女士說。
