作為開創(chuàng)了“新中國第一店”的王府井百貨，在商業(yè)領(lǐng)域一直占據(jù)著重要的地位。然而，隨著電商的來勢洶洶和步步緊逼，人們傳不禁為統(tǒng)百貨未來的發(fā)展擔(dān)憂。作為行業(yè)領(lǐng)先的存在，王府井百貨的一舉一動(dòng)一直為業(yè)界關(guān)注，它會(huì)去哪兒，也是所有人都關(guān)心的話題。19日，北京王府井百貨股份有限公司發(fā)展部部長曹世斌在北京贏商網(wǎng)舉辦的《每周下午茶》上，發(fā)表了自己的觀點(diǎn)。同時(shí)他對(duì)過去一年來，商業(yè)地產(chǎn)在發(fā)展過程中出現(xiàn)的變化以及面臨的問題做了闡述。

 

探索混亂中的商業(yè)地產(chǎn)之路

 

贏商網(wǎng)記者調(diào)查了解到，位于王府井的北京市百貨大樓已經(jīng)將6層近5000平方米改為餐飲業(yè)態(tài)。不僅是北京的王府井百貨，全國多處的王府井百貨都在調(diào)整業(yè)態(tài)，新建購物中心。對(duì)此，曹世斌給出了明確的答復(fù)“我們王府井自己開發(fā)商業(yè)地產(chǎn)，我們的目的是為了往購物中心方面轉(zhuǎn)型”。

 

就目前商業(yè)地產(chǎn)而言，曹世斌認(rèn)為可以用“過火”這一詞來形容。資本的涌入，政策的導(dǎo)向，使得商業(yè)地產(chǎn)的數(shù)量大大增加。有報(bào)告稱，中國每年新增300個(gè)購物中心，預(yù)計(jì)到2015年開業(yè)經(jīng)營可達(dá)4000家。短時(shí)間內(nèi)激增如此巨大的數(shù)量，勢必會(huì)導(dǎo)致整個(gè)商業(yè)地產(chǎn)的嚴(yán)重過剩。再加上不規(guī)范的經(jīng)營，專業(yè)團(tuán)隊(duì)的缺失種種因素導(dǎo)致整個(gè)中國商業(yè)地產(chǎn)處于非?；靵y的局面。

 

王府井百貨將打算怎么做呢？曹世斌給出了答案“對(duì)王府井百貨來說，我們?cè)谫徫镏行牡倪\(yùn)營方面相對(duì)比較專業(yè)，但在地產(chǎn)開發(fā)方面有所不足。因此，我們將會(huì)尋找專業(yè)化的地產(chǎn)公司跟我們合作，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合做好商業(yè)地產(chǎn)。”

 

商業(yè)地產(chǎn)應(yīng)告別“大干快上”

 

在曹世斌看來，中國人的開拓性格，可以用“大干快上”來形容。這點(diǎn)在商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)域尤為明顯。“2000年以后，中國的經(jīng)濟(jì)騰飛，造就了包括百貨業(yè)，大賣場，餐飲、娛樂、影院的快速發(fā)展，從而造就了商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展。”用曹世斌原話來講：“過去都是粗放式的，大家都在跑馬圈地，開一個(gè)店就賺錢，開一個(gè)店就賺錢”。

 

然而，面臨著粗放的、跑馬圈地式時(shí)代的結(jié)束，研究商業(yè)地產(chǎn)轉(zhuǎn)型，提升商業(yè)地產(chǎn)精細(xì)化管理成為了人們不得不探討的話題。在這個(gè)問題上，曹世斌有著自己獨(dú)到的見解，他認(rèn)為做商業(yè)地產(chǎn)不應(yīng)簡單的模仿他人，萬達(dá)模式不是每個(gè)開發(fā)商都能實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，他還認(rèn)為商業(yè)地產(chǎn)的定位決定了項(xiàng)目的成功與否。因此，他判斷明年“市場形勢會(huì)逼著開發(fā)商以及商業(yè)地產(chǎn)運(yùn)營商做更加準(zhǔn)確的定位，更加專業(yè)化的決定。開發(fā)商或者是自己組建一個(gè)很專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，或者是找專業(yè)的運(yùn)營商合作。因?yàn)橹挥袑I(yè)的經(jīng)營才能夠確保項(xiàng)目的成功率。”

 

用“體驗(yàn)”抓住消費(fèi)者的心

 

“體驗(yàn)”是曹世斌在贏商網(wǎng)論壇上談到的第二個(gè)關(guān)鍵詞，他用最近比較熱門的愛琴海購物中心作為例子。相比于附近的百盛購物中心，愛琴海購物中心在餐飲業(yè)態(tài)的比例上要高的多。這個(gè)差異也導(dǎo)致了愛琴海購物中心的客流量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于百盛購物中心。

 

但曹世斌并不認(rèn)為餐飲是購物中心解決“體驗(yàn)”問題的所在。相反，它更是一個(gè)“誤區(qū)”。他認(rèn)為“購物中心主體還是應(yīng)該以購物為主，餐飲娛樂是配套”。而如何將除了餐飲娛樂體驗(yàn)類業(yè)態(tài)的零售類業(yè)態(tài)與“體驗(yàn)”相結(jié)合，才是未來百貨業(yè)態(tài)所應(yīng)該思考的。“讓消費(fèi)者覺得只有到實(shí)體店買東西，才可以達(dá)到其需求，而不僅僅是純粹的價(jià)格問題。”曹世斌如是說。如何做到這個(gè)層面的體驗(yàn)？他認(rèn)為這與零售商或者商業(yè)地產(chǎn)商核心經(jīng)營能力息息相關(guān)。

 

曹世斌認(rèn)為“抓住消費(fèi)者的心理，最重要的是讓消費(fèi)者感受到以人為本。那么對(duì)這些消費(fèi)者而言，一定會(huì)把你作為他們消費(fèi)的首選，而不是冷冰冰坐在電腦旁邊看今天有沒有打折。”