餐飲美食街在內(nèi)江的新城崛起、舊城改造中一直扮演著重要角色。此間，以餐飲美食為主要業(yè)態(tài)的東興老街、大千美食街、江華美食街、六段錦風(fēng)情商業(yè)街都先后亮相。盡管內(nèi)江現(xiàn)有美食街的發(fā)展情況參差不齊，但內(nèi)江不少樓盤仍然十分看好餐飲業(yè)，近期都爭相加碼布局。
樓市動(dòng)態(tài) ▼餐飲業(yè)成樓盤配套“寵兒”
12月15日，內(nèi)江萬達(dá)廣場在其營銷中心舉行了“萬達(dá)·美食第一街”的揭牌儀式。內(nèi)江萬達(dá)廣場負(fù)責(zé)人正式宣布，該項(xiàng)目已劃定專屬區(qū)域，推出上百套商鋪要打造川南最具特色和影響力的、集川南美食于一體的餐飲美食街。
消息一出便在關(guān)注餐飲業(yè)的人群中炸開了鍋。“以前從來沒聽說過，萬達(dá)還要建專門的美食街，現(xiàn)在萬達(dá)也來打造美食街，那現(xiàn)有的餐飲街怎么生存？”“這樣挺好，市場競爭會(huì)更加厲害，內(nèi)江的餐飲只會(huì)越來越出名！”
事實(shí)上，越來越重視餐飲配套的不僅是萬達(dá)廣場，位于東興區(qū)漢安大道與西林大道交匯處附近的某綜合體項(xiàng)目，也在加碼布局餐飲業(yè)。記者從業(yè)內(nèi)人士處了解到，此前一段時(shí)間，該項(xiàng)目都在爭取與內(nèi)江地區(qū)的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)合作，力求能成功實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)的招商。
而在普通商住樓盤中，餐飲業(yè)也是樓盤商業(yè)中的重要一脈。東興區(qū)一商住樓盤人士說，“如果我們的商業(yè)體量也很大，加大餐飲布局是不可避免的，餐飲對人氣的聚集有很大的帶動(dòng)作用，城市綜合體加碼布局餐飲業(yè)是很必要的。”
餐飲專家 ▼名企打造餐飲或更易成功
日前，華西城市讀本記者從內(nèi)江市餐飲烹飪協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中獲悉，內(nèi)江現(xiàn)有的餐飲店已達(dá)4900多個(gè)，僅城區(qū)的餐飲店就有1900多個(gè)。盡管數(shù)量眾多，還有美食街，但有餐飲業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為“真正能將特色、影響力、品牌和知名度高度聚集在一起的美食街，不只是在內(nèi)江難找，在整個(gè)川南城市群都沒有”。
“以前內(nèi)江的東興老街、大千美食街、江華美食街都是通過改造建成的，餐飲業(yè)最怕開在改造而來的地方，硬件設(shè)施不能滿足很多餐館的定位，新建的六段錦風(fēng)情商業(yè)街，地理位置并不好，它附近的區(qū)域都是休閑的地方，可能只有外地來旅游的人才比較有興致去那里用餐。”此前，內(nèi)江市餐飲烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長李光前說，萬達(dá)等實(shí)力房企打造美食街更容易成功，這對內(nèi)江餐飲業(yè)而言是有積極作用的，不僅可以增強(qiáng)餐飲市場競爭，還有實(shí)力將內(nèi)江乃至川南的美食推向全國。
不過，也有觀察人士表示，內(nèi)江現(xiàn)有的餐飲美食街發(fā)展?fàn)顩r尚不夠好，房企紛紛加入餐飲業(yè)的競爭，會(huì)讓餐飲業(yè)的發(fā)展“雪上加霜”，甚至引發(fā)惡性競爭。
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