市民買枸杞不要被"色"誘 好枸杞顏色暗淡外觀干癟

2013年08月29日 09:37

24日,央視財經頻道曝光了一些鮮紅枸杞由超標的硫磺熏制而成,長期服用會對人體肝臟有損傷。那么,臨沂市場上銷售的枸杞情況又如何?對此,記者走訪了臨沂的中草藥批發(fā)市場和一些藥店。

藥材市場:少數商家貪利倒賣不合格枸杞

27日上午,位于蒙山大道和水田路交會處的老水田車站院內,不少商鋪擺放著各類中草藥,其中不乏枸杞。從外表看,這些待售的枸杞色澤不一,大小不一,很難分辨是否經過硫磺熏制。

市場上,從事10多年藥材生意的劉老板告訴記者,他們家的枸杞是從河北安國、安徽亳州兩大藥材批發(fā)市場直接進貨。店里主要賣的是寧夏產的枸杞,批發(fā)價40元/公斤,寧夏產的枸杞顆粒長,甜度小,容易保存。而新疆、青海產的枸杞市場價分別為65元/公斤、70元/公斤,兩者甜度普遍偏大,顆粒圓,不容易儲存。

采訪中,老水田車站院內不少商戶表示,他們多數從河北、安徽兩大藥材批發(fā)市場進貨,中間不會有任何再加工的過程。央視曝光的硫磺熏制枸杞這一情況多發(fā)生在生產環(huán)節(jié),當然也不排除有商戶貪圖利潤,倒賣二氧化硫超標的枸杞。

有的藥材批發(fā)商不避嫌,“之所以要熏制,主要是防蟲,延長保質期,從外表看鮮亮,品相好,價格高!”

藥店:“中藥飲片”標簽有質量保障

金雀山路一家超市內,枸杞被擺放在副食品區(qū)銷售,有零售也有精包裝,按照市斤計算,價格從45元到160元不等。店內銷售員稱,散裝的比較實惠,包裝精美的禮盒裝枸杞價格較貴,一般用來送人。記者觀察到,無論散裝還是精美包裝的枸杞,包裝上標明了生產日期、產地等信息,沒有中藥材常見的“中藥飲片”標簽。

沂州路上一家藥店銷售員熟練地從藥材抽屜里找出了枸杞,拿出來的枸杞乍看起來遠不如超市的枸杞賣相好,而且顏色暗淡、外觀干癟、幾乎粒粒都有色差,“正是這些特征證明枸杞質量的好壞,這些賣相一般的枸杞價格卻不低,每公斤在百元以上。”

記者看到,雖然藥店的枸杞包裝簡陋,但包裝袋上貼有“中藥飲片”標簽,標簽上明確注明了商品名、生產日期、批號等,并蓋有“檢驗專用章”。

藥店經理許強表示,店內銷售的中藥材大部分來自諸如康美藥業(yè)這種業(yè)內知名中藥企業(yè),從源頭上保證了藥品的質量和安全性。此外,每個批次的藥材到店前都會經過專門的藥劑師檢驗。無論哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都會在第一時間內把藥材返廠。

發(fā)現(xiàn)問題枸杞打8328021舉報

根據國家標準GB/T18672-2002《枸杞(枸杞子)》中的規(guī)定,枸杞中二氧化硫的含量不得超過50mg/kg,而且從今年6月底開始,藥材中二氧化硫的殘留量標準就已經開始實施,一旦發(fā)現(xiàn)中藥材中二氧化硫超標,食藥監(jiān)局等相關部門將有執(zhí)法依據,對相關生產單位進行處罰。

隨后,記者咨詢了臨沂市食品藥品監(jiān)督管理局,工作人員表示,自去年至今,他們主要針對中藥材市場、藥廠等開展了中藥材專項整治,但并未具體針對枸杞這一項進行抽檢。倘若市民購買的枸杞產品存在質量問題,可以直接撥打稽查大隊電話8328021舉報。

臨沂市營養(yǎng)師協(xié)會范常文表示,市民在挑選枸杞時一定不要只看顏色,天然的枸杞生長時由于受光照等因素影響,顏色多有不均,再經過加工、晾曬,表面會發(fā)暗。如果經過硫磺熏制以后,顏色則顯得特別鮮亮,沒有色差。另外,可以通過聞味判斷,經過硫磺熏制的枸杞剛開封會有二氧化硫的味道。

 

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