4月初，自部分省份陸續(xù)出現(xiàn)H7N9禽流感疫情以來，臨沂市農(nóng)貿(mào)市場活禽交易量大幅縮水，肉雞價(jià)格一落千丈，也使得當(dāng)?shù)厍蓊愷B(yǎng)殖戶們損失慘重。距離記者上次探訪養(yǎng)雞場已經(jīng)過去了一個月，7日，當(dāng)記者再次聯(lián)系之前采訪過的兩家養(yǎng)殖場時，得知兩家養(yǎng)殖場均重新購進(jìn)了一批雞苗。“從4月底開始，雛雞和毛雞的價(jià)格開始逐漸上漲，覺得行情可能會好轉(zhuǎn)。”一家養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人說。
半月內(nèi)雛雞每只價(jià)格從0.3元漲到1.7元
4月7日，當(dāng)記者第一次見到蘭山區(qū)白沙埠大地養(yǎng)殖場經(jīng)理?xiàng)罟鹑驄D時，他們正在因?yàn)榈蛢r(jià)賣掉了一批出欄毛雞而懊悔。一個月之后，楊桂全夫婦的全部精力已經(jīng)放在了新購進(jìn)的3萬只雛雞的飼養(yǎng)上。
“之前也糾結(jié)了很久，到底要不要再進(jìn)雛雞。”楊桂全說。她至今仍然記得上一批肉雞出欄時遭遇到的嚇人的低價(jià)格。3月底H7N9型禽流感疫情爆發(fā)，導(dǎo)致肉雞價(jià)格直線下降，不到一周時間，毛雞價(jià)格從9元/公斤直降到7.2元/公斤，甚至低于8.4元/公斤的保底價(jià)。當(dāng)時楊桂全養(yǎng)的3萬只肉雞剛好趕上出欄期，一下子就賠了7萬多元。賣掉這批雞后，楊桂全夫婦足足“歇業(yè)”半個多月，兩口子一直在為要不要再進(jìn)雛雞而糾結(jié)。最終，他們還是舍不得雞籠雞舍等設(shè)備白白擱置。
4月7日，養(yǎng)雞場里冷冷清清。記者梅魯生攝
“即使不上雞，雞舍也要定期打掃，按時通風(fēng)消毒，而且工人工資也是要照發(fā)的。啥都不干，一個月光設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)和工錢的支出也要兩萬多元，空著雞舍太可惜了。”楊桂全說。
另一個導(dǎo)致楊桂全夫婦決定上雞的因素是，從4月下旬起，雛雞和毛雞的價(jià)格開始有了上漲的苗頭。楊桂全告訴記者，在賣掉上一批雞后的半個月時間里，她幾乎天天都上網(wǎng)查看疫情發(fā)展的情況以及雛雞、毛雞的價(jià)格走勢，直到4月下旬，漸漸上漲的價(jià)格讓她看到了希望。“4月10日雛雞價(jià)格還是3毛錢一只，從20日前后開始，幾乎以每天5毛錢的速度上漲，到27日已經(jīng)漲到1.7元/只了，毛雞收購價(jià)也從最低時候6元/公斤漲到7.8元/公斤，而且價(jià)格還在漲。”楊桂全說。記者了解到，5月7日，當(dāng)?shù)仉r雞價(jià)格為2.7元/只，毛雞收購價(jià)為8元/公斤。
雛雞、毛雞價(jià)格逐漸漲，反映禽流感對于市場的影響正在逐步減弱。經(jīng)過反復(fù)思考之后，4月底，楊桂全以1.7元/只的價(jià)格購進(jìn)了3萬只雛雞。
頂著壓力“賭”下半年行情
在采訪中楊桂全坦言，自己把希望都寄托在了下半年的市場上。“現(xiàn)在氣溫逐漸升高，禽流感疫情的影響也慢慢減小，等這批雞出欄的時候就到6月份了，那時候我覺得禽流感的影響應(yīng)該已經(jīng)過去了，行情可能會好些。”楊桂全說。
新購進(jìn)了一批雞苗后，養(yǎng)雞場雞舍里又熱鬧起來
不過楊桂全也表示，購進(jìn)這批雛雞自己也頂著巨大的壓力。她算了筆賬，購買雛雞的錢、養(yǎng)殖飼料費(fèi)、人工費(fèi)和設(shè)備費(fèi)加起來要花掉近50萬，如果出欄的時候行情不好，又要落得個血本無歸。惟一值得慶幸的是，這批雛雞的價(jià)格僅為正常價(jià)格的一半，對于楊桂全來說節(jié)省了些許成本。
同楊桂全一樣，方城鎮(zhèn)麻緒村肉雞養(yǎng)殖場經(jīng)理李志華也選擇在雛雞價(jià)格跌至低谷的時候購進(jìn)，他的養(yǎng)殖場目前有8萬只雛雞。李志華告訴記者，這批雛雞是在20天之前進(jìn)的，當(dāng)時雛雞價(jià)格還不到8毛錢一只。談到未來的市場價(jià)格，李志華直言自己也在“賭行情”。“過去一個月時間里，全國各地禽類行業(yè)都損失慘重，存欄量急速下降，很多專家預(yù)計(jì)下半年市場會出現(xiàn)報(bào)復(fù)性反彈，就當(dāng)是賭一把吧。”
簽保底合同避風(fēng)險(xiǎn)
不過與楊桂全相比，李志華對于未來市場的把握性更大一些，他的養(yǎng)殖場與一家白條雞大型加工企業(yè)簽訂了供銷保底合同，這讓他心里更有譜。
“保底價(jià)是7元/公斤，雖然比成本價(jià)要低了將近2元/公斤，但是只要毛雞質(zhì)量過關(guān)，起碼不用擔(dān)心銷路。”李志華說。按照合同約定，如果李志華的這8萬只雞出欄時市場價(jià)高于保底價(jià)，加工企業(yè)則按照市場價(jià)收購，如果低于保底價(jià)則按照保底價(jià)收購。李志華說，自己已經(jīng)連續(xù)3年與該加工企業(yè)簽訂保底合同，之前一批肉雞出欄時，他得以以8.2元/公斤的保底價(jià)銷售，損失顯然比楊桂全小很多。
為了維護(hù)家禽業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，臨沂出臺了家禽業(yè)扶持政策，對存欄種禽、龍頭加工存儲企業(yè)等預(yù)計(jì)財(cái)政補(bǔ)助，不過7日記者從臨沂市畜牧局了解到，補(bǔ)貼政策中并沒有涉及楊桂全、李志華這樣的肉雞養(yǎng)殖戶。“只能補(bǔ)貼父母代種禽，標(biāo)準(zhǔn)為每只3元。”市畜牧局工作人員說。
對此，楊桂全和李志華都表示，H7N9型禽流感疫情的發(fā)生是突發(fā)情況，對家禽養(yǎng)殖行業(yè)的沖擊是養(yǎng)殖戶們所無法提前預(yù)防和規(guī)避的，他們希望政府也能對肉雞養(yǎng)殖戶進(jìn)行補(bǔ)貼，而不僅僅局限于種禽。
對于楊桂全和李志華來說，目前他們?nèi)康木Χ挤旁谌绾伪ＷC這批新上的雛雞能保質(zhì)保量出欄上。楊桂全告訴記者，自從新上雛雞后，夫婦倆連同6名工人幾乎24小時駐扎在養(yǎng)殖場，臭氧滅菌、噴消毒液之類的清潔措施更是一點(diǎn)不敢馬虎。“從現(xiàn)在起到肉雞出欄這段時間，一般不會讓其他人進(jìn)雞舍了，就算經(jīng)過消毒也不放心，就怕帶有細(xì)菌影響雞的生長。”楊桂全說。
