臨沂“政府放心糧油中心廚房工程”惠及百姓餐桌
　　本學(xué)期一開學(xué)，臨沂第十實(shí)驗(yàn)小學(xué)的1500余名午間在校統(tǒng)一用餐的小學(xué)生就吃上了由“政府放心糧油中心廚房工程”指定面食生產(chǎn)廠集中配送的“放心饅頭”。近日，記者從有關(guān)部門了解到，本月底至下月初，將在城區(qū)50個(gè)社區(qū)設(shè)立“放心饅頭”銷售點(diǎn)。

　　今年1月16日，我市“政府放心糧油中心廚房工程”正式啟動(dòng)運(yùn)營，并確定由市軍糧供應(yīng)站與臨沂民信食品有限公司共同合作，引進(jìn)國內(nèi)最先進(jìn)的DFD系列智能化仿生饅頭生產(chǎn)線，為消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、放心的健康主食。記者在民信食品有限公司了解到，福多多牌“放心饅頭”正式下線以來，受到市民的喜愛,目前已供應(yīng)到臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)、河?xùn)|區(qū)的部分大型工廠和學(xué)校食堂，平均每天配送近5000個(gè)。

　　近期，“放心饅頭”生產(chǎn)商與市糧食局、城管執(zhí)法局以及相關(guān)社區(qū)進(jìn)行了申請對接，初步確定本月底至下月初在城區(qū)部分居民社區(qū)周圍設(shè)立50個(gè)“放心饅頭”銷售點(diǎn)。銷售點(diǎn)配備外觀、功能統(tǒng)一的銷售車，實(shí)行統(tǒng)一配送，主要銷售“福多多放心饅頭”、掛面、高檔水餃粉、小雜糧等。

　　“放心饅頭”是如何出爐的？帶著市民關(guān)心的問題，記者參觀了民信食品有限公司“放心饅頭”生產(chǎn)線。記者看到，工人在進(jìn)入生產(chǎn)車間前，先換好隔離工作服，洗手、消毒、吹干，再走進(jìn)除菌腳池清洗工作專用鞋，然后來到風(fēng)淋室，將身上的微塵全部清除干凈。生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用全封閉透明式，加工、包裝、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)都實(shí)行無菌化操作。生產(chǎn)饅頭所用的面粉，是由國家糧食局認(rèn)定的“中國放心面粉”，并采用國內(nèi)最先進(jìn)的智能化仿生饅頭生產(chǎn)線傳統(tǒng)饅頭制作工藝，除了使用酵母發(fā)酵外，沒用其他任何添加劑。為避免二次污染，該公司將“放心饅頭”裝進(jìn)無菌袋，然后統(tǒng)一裝箱封閉后配送。

　　據(jù)悉，放心糧油工程是一項(xiàng)惠及“三農(nóng)”、造福百姓、為群眾辦實(shí)事的“民心工程”，此工程已被市委、市政府列為2012年度20件民生實(shí)事之一。近年來，全市已發(fā)展國家級“放心糧油”示范加工企業(yè)8家，省級放心糧油銷售店6家，市級放心糧油店(專柜)137家。“十二五”期間，我市還將完成500個(gè)放心糧油店和市、縣級放心糧油配送中心建設(shè)任務(wù)，真正為廣大人民群眾提供放心、優(yōu)質(zhì)、充足的食品.