“前兩天一斤16塊錢(qián)，今天怎么賣17了？這段時(shí)間豬肉價(jià)格不是一直在跌嗎？”面對(duì)買肉市民的質(zhì)疑，肉販老郭表示很無(wú)奈。

    17日，記者從銀雀山路一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，精肉的價(jià)格為17元每斤，五花肉的價(jià)格為14.5元每斤。“從前天開(kāi)始，白條豬的批發(fā)價(jià)從上周的每斤12.2元漲至現(xiàn)在的12.8元，雖然批發(fā)價(jià)漲了不少，但零售價(jià)沒(méi)敢怎么上調(diào)，最多也就比前幾天貴了5角錢(qián)，就這么點(diǎn)漲幅，很多來(lái)買肉的市民還是不能接受，覺(jué)得肉價(jià)已經(jīng)緩緩在降了，突然又漲價(jià)，很是不理解。”農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的肉販老郭告訴記者，據(jù)經(jīng)驗(yàn)看，按照目前市場(chǎng)的供需情況，肉價(jià)可能還會(huì)持續(xù)回升。

    金源路上的一家超市內(nèi)，記者看到精肉的售價(jià)為每斤21.9元，白條肉也達(dá)到了每斤16.5元。銷售人員告訴記者，等這批肉賣完，再進(jìn)肉的時(shí)候價(jià)格會(huì)更高，零售價(jià)也會(huì)調(diào)高。“那給我割100塊錢(qián)的，免得以后再漲。”本打算只買1斤肉的王女士，聽(tīng)到銷售人員這番預(yù)測(cè)后，又果斷地多買了好幾斤。

    從市畜牧局提供的生豬價(jià)格報(bào)表也可以看出，本周出欄豬價(jià)格每公斤比上周貴了7角多錢(qián)，上周出欄豬每公斤18.71元，到了這周已超過(guò)了每公斤19.5元。市畜牧局工作人員告訴記者，這是豬肉價(jià)格在7月中旬開(kāi)始回落后第一次出現(xiàn)反彈，而且勢(shì)頭不弱，估計(jì)至少會(huì)持續(xù)到中秋節(jié)以后才有可能再次回落，但高價(jià)位豬肉也很有可能會(huì)一直持續(xù)到明年年初。

    對(duì)于本次漲價(jià)的原因，畜牧專家分析，主要是受到了節(jié)前市場(chǎng)上豬肉大量需求的影響，很多肉類加工企業(yè)大量購(gòu)進(jìn)豬肉加工成多種豬肉制品，而且都會(huì)有一定的囤積量，雖然近幾個(gè)月來(lái)我市生豬出欄量穩(wěn)步增加，但仍然滿足不了目前市場(chǎng)上的需求，供需關(guān)系是決定肉價(jià)起落的最根本原因。